после покупки новой сковороды со временем во время жарки к ней прилипает пища.. со всеми сковрордками такая беда?

не со всеми. у меня такая же беда с псевдокерамикой. месяц нормально все было, а потом понеслась...

Бабушкиной чугунной ничего не делается. Керамическая за 1600р была последней, которую я с год назад купила. К ней уже начинает липнуть.

все они так.. а я научилась готовить-на дно ложу кружочек из пекарской бумаги и на нее наливаю масло... каждый раз новый..

У меня сковорода с керамическим покрытием полгода выдержала. И не дешевая ведь...

Нет ничего лучше чугунной сковородки, но от них мы отвыкли. Перепробовала сковородки со всеми видами покрытий, дорогие и дешёвые. Одни меньше, другие чуть дольше служат, но все относительно быстро приходят в негодность. Сделала вывод, что не стоит покупать дорогую сковороду. Купить дешёвую, чтобы через месяц - другой выбросить не жалко было.

Зависит от того какая сковорода - чугунная, алюминиевая, тефлоновая, керамическая.... Для того, чтобы к чугунной и алюминиевой не прилипала пища нужно на ней ужарить соль на растительном масле. А вот тефлон и керамика зависит от качества сковороды.

Масло всё исправит. А вы хотите на сухую, так не бывает. Мне кажется, что металл вообще здесь не причём. Можно пожарить и в ведре оциокованном, если масло нальёте.

Не со всеми, если хорошая сковородка то не будет прилипать. Но даже на хорошой может пригорать, если по ней железными лопатками пищу готовить. У меня всё хорошо. Просто пользуйтесь деревянными лопатками, они лучше)

масла по больше наливай

У меня такая же