Оливковое масло... Как, с чем вы его употребляете, жарите на нем или в салаты ?

В салат хорошо и немного лимонного сока добавить, нейтрализует горечь масла. В паштет добавляла, прокрутить вареную грудку, пару вареных яиц и 2-3ст. л. масла оливкового, мне понравилось. Говорят даже так употреблять можно, каждый день по чайной ложке, уж очень полезное

Дочь меня никак не приучит к нему Мне его запах не нравится

Вкус нравится, но только для "летних" салатов. Не настолько оно полезное, к тому же дорогое. Жарю на рафинированном подсолнечном.

я - никак
а вообще - куда хочется - туда и добавляйте

Я только его и использую, в салаты Extra Virgen, для пассеровки Olive oil (очищенное, без горчинки), люблю просто чиабатту с солью и маслом Extra Virgen, нравится насыщенный вкус.. ну тот самый, что не любят те, кто не употребляет оливковое масло)) Полезно для кожи, волосы стали гуще, может еще какая то польза есть, но я его употребляю в пищу, потому что вкусно))

В салаты. Жарить на нем - дорогое удовольствие

Помимо салатов - сбрызгиваю им отваренную пасту, да и рис.

Мне его вкус никак, не нравится вообще, напоминает какую-то химию. Даже в салат не добавляю.

иногда жарю гренки на оливковом. а так - только в салаты и соусы.

Есть для жарки и есть для салатов. Жарить на салатном нельзя: горит оно. У меня и то и то всегда есть. Жарю только для некоторых супов (итальянских, испанских и т. д.), но основное масло - просто растительное.

При его цене (я хорошее масло имею в виду. а не те варианты. что называют содержащими оливковое масло) готовить на нем все полностью - будет слишком "жирно" (по деньгам) Да и не нравится мне оно разогретое - не то. Поэтому употребляю везде. где можно холодным употребить. Жарю на нем только тогда, когда на этом безоговорочно настаивает рецептура. Ну. пару раз у меня было, что подсолнечное закончилось, а бежать покупать уже некогда - делала зажарку для борща на оливковом. Ничего - проканало.))) Обычно употребляю масло без ярко выраженного запаха. Пахучее - только для некоторых салатов типа Греческого.

При тепловой обработке разрушаются полезные вещества, да и тяжеловато оно для жарки. для заправки в сыром виде использую.

я только салаты заправляю, жарю на обычном подсолнечном.

На рафинированном жарю, но не всегда, а иногда, а нерафинированное - в салаты, но только вместе с лимонным соком.

Да по разному

я готовлю ТОЛЬКО на оливковом - и жарю, и заправляю.. сначала было непривычно, но сейчас я просто не представляю своей кухни без него. Подсолнечное у меня стоит в чулане только для блинов. Настоящее хорошее оливковое масло (extra virgin) - богато антиоксидантами и многими полезными микроэлементами, при жарке оно однозначно наименее вредное.

только оливковое, вместо подсолнечного использую

и так и так