Полезно ли есть конченую скумбрию? Содержится ли именно в копченой скумбрии Омега 3 и прочие полезные элементы?

Нифига там сейчас нет! пользуются жидким дымом, раз в месяц если только,, абы вкус не забыть (

Я бы не стал есть коНченную рыбу...
а вдруг чего... ха ха ха... у меня тоже бывают огрехи
когда пишу с планшета...
думаю не полезна, но вкусна.. вам решать...

если самим коптить, то не сильно вредно. но и не полезно. просто вкусно. а покупная копченая совсем не полезна. она не коптится, а пропитывается химией

ее жидким дымом типа коптят.. химия такая.. скорее вред чем польза

Копчение не приводит к инактивации жирных непредельных кислот. Ешьте на здоровье

Копчёность тут ни при делах. Копчёность-это канцерогены и прочие вкусности.

Если и не разрушились во время копчения (причем если это магазинная скумбрия - коптили не дымом а с помощью химикатов), то теперь вред такой рыбы превышает ее пользу. Мне знакомый врач, любитель рыбы (и мяса заодно), потыкал пальцем в копченую покупную скумбрию (ну очень вкусно на прилавке пахла, не удержалась, купила!) сказал: " Запомни, вот это - в чистом виде МЕРТВЕЧИНА! " Насмерть отбил желание копченую рыбу есть!

))))))))))))))
Омега-3 - модный брендо-тренд. Разводной как слесарный ключ.
На самом деле это обычный рыбий жир. Обратите внимание - в источниках Омега-3 всегда на первом месте стоит жирная морская рыба.
В этом смысле копчёная скумбрия не самый лучший источник. тут уже не важно как её коптят (если только жидкий дым не на органических растворителях. Любые копчёности не самые полезные, да ещё избыток соли.
Скушайте малосольную селёдочку, печень трески с суропчиком, сёмгу малосольную. на у лучше, конечно всё отварное в виде супчика.

Совсем конченую? ))