Покупка и выбор продуктов

почему копченая скумбрия без головы стоит дороже чем с головой?

Сейчас 10 минут пытался добиться от продавца советской закалки чем отличается копченая скумбрия без головы от точно такой же с головой! Кроме цены и наличия головы разумеется! Разница в цене значительная - 25 %! Не то чтобы мне было жалко денег, но вопрос не дает покоя - чем же они отличаются? Есть предположение, что не свежей рыбе отрезают голову, но тогда получается что не свежая рыба стоит дороже???
Светлана Островская
Светлана Островская
267
Цена на скумбрию без головы выше потому что на ее обработку затрачено больше времени и рабочей силы в связи с удалением внутренностей и головы
PM
Prosto Mil@wk@
5 210
Лучший ответ
Несмотря на то, что скумбрия без головы дороже, нежели с головой, советую брать с головой и невыпотрошенную. Друг моего мужа коптит рыбу. Так вот, рыбу не первой свежести потрошат и отрезают голову, потому что основной запашок как известно идет с головы. А со свежей не заморачиваются - коптят целиком.
АБ
Алмагуль Баймухаметова
87 200
Копченая очень вредная. От копченостей рак развивается.. Бери с/мороженую соли сам.. Соли на 2 скумбрии 1ст ложку сахара 2 ч ложки и перец черный пальчики оближешь Успехов)))
Марина Вологодская
Марина Вологодская
53 181
в рыбе без головы процент сьедобного мяса больше поэтому и дороже. а разрезая рыбу с головой голову и потроха выбрасываешь а на весах они побывали! но без головы коптят рыбы как говорится не первой свежести. ну не тухлая конечно но просто не успевают переработать весь улов и на другой день уже голову удаляют. так что думай что лучше купить
Эльмира Сайдиева
Эльмира Сайдиева
27 720
Ты ешь голову? Голова считается отходом. Разница в весе теоретически составляет и разницу в цене.
Татьяна Шустикова
Татьяна Шустикова
26 751
Почему умный парень ( с головой) мало ценится у девушек, а без головы ценится? Главное чтобы на мерс зарабатывал... .
Ну это юморок... а так. Видимо за работу (отрубки головы))))
Марина Голубева
Марина Голубева
20 727
Всё просто--оплата за разделку
Анна Дьякова
Анна Дьякова
8 992
тут всё просто, ведь литр свежевыжатого апельсинового сока стоит дороже чем кг. апельсин.... на это девушка современной формации тоже не ответит, буть уверен
N)
Natashka ))
8 892
ты не платишь в весе за голову, за работу по ее отрезанию, за убирание потом отрезанных голов, за сервис.
Наталья Перлинен
Наталья Перлинен
8 589
Элементарно: без головы будет молчать о том, что в ней не так даже при испанской пытке :)
Валерия Кезарева
Валерия Кезарева
5 262
Нашёл чем заморачиваться бери с головой и иди пиво пей))))))
Ирина Безлепкина
Ирина Безлепкина
3 789
потому что уже чищеная считается
SS
Sholpan Shlpan
1 536
Потому что на ее приготовление тратят больше времени и сил (как раз на потрошение) . Ну и сервис - Вам-то это делать не прийдется.
Но скумбрия с головой на мой взгляд всегда вкуснее - потому что более сочная. А без головы за счет потрошения суше
ОК
Ольга Коваленко
1 018
да потомучто вес головы 25 процентов от тела вот и без головы дароже на 25 процентов плюс на работу уходет куда больше времени
АВ
Ангелина Валерьевна
337

Похожие вопросы