Если продают мясо теленка, значит ли это что он сдох?

Значит его заколбасили (бедный теленок

Ну да.... и кур, и индеек Вам тоже дохлых продают)))

не обязательно - забивают бычков потому что их зимой тяжело прокормить

Нет конечно. На упаковке можно написать что угодно, хоть мясо буйволёнка, но это не значит что он там есть.

))))) ну раз видите, что доходяга! вообще телятина очень нежная и вкусная вкуснее говядины, она на вид идет мясо и как бы прожилки сала -розавая

Взрослых коров и быков забивают вот именно чтоб не сдохли. А на мясо валят в основном телят. Любое животное после определённого возраста ест столько же, но растёт значительно медленней и выкармливать становится убыточно.

просто телятина всегда дороже говядины, и печень телячья тоже

Не успел сдохнуть.

мясо в магазине надо покупать. а не на рынке

Гарантий нет сдохший или не сдохший, но прочитайте ниже:
Согласно ветеринарно-санитарным нормам мясо животных забитых в агональном состоянии или умерших, независимо от причин вызвавших агонию или смерть в пищу не употребляется.

Как определить несвежее мясо?
1
Самый достоверный способ определить свежесть мяса - надавить на него подушечкой пальца. Если после этого поверхность быстро приняла прежнюю форму, значит, мясо свежее. Полежав дольше положенного срока при комнатной температуре или в охлажденном виде, мясо теряет плотную структуру из-за разрыхления волокон. После надавливания несвежее мясо не принимает первоначальную форму.
2
Цвет мяса может быть от светло-красного до темно-бордового, этот параметр зависит от возраста животного. Но на свежем мясе не должно быть обширных темных пятен, они появляются, когда продукт лежит более 24 часов при комнатной температуре. Конечно, на поверхности мяса могут быть темные прожилки, чаще всего они образуются в результате выделения йода из волокон - это не опасно для здоровья. Откажитесь от покупки мяса, которое имеет зеленоватый оттенок. Хотя продавцы и утверждают, что оно окислилось под воздействием кислорода, но это не так.

Я например пользуюсь сервисом «Фермы в Авоське», где напрямую покупаю продукты питания. avoska-mp. com убрать пробел. там кстати можно и продавать