Покупка и выбор продуктов

Для чего в России в томатную пасту кладут картофельнй крахмал, загуститель и прочее г...?

Это так называемые стабилизаторы
Один компонент из тройки самых вредных веществ применяeмых при консервировании :
Консерванты стабилизаторы и эмульгаторы
Конкретно роль стабилизаторов заключается в том, чтобы сохранить консистенцию продукта, они действуют как загустители. В целом они считаются менее опасными, чем консерванты. И крахмал в томатной пасте выглядит еще безвредным чем другая подобная химия
НП
Наталья Попова
73 209
Лучший ответ
Если все продукты станут натуральными, то нашим олигархам придется пересесть с майбаха на жигули, а отдыхать не на лазурном берегу, а на шести сотках....))))
Если бы только в томатную пасту всё это Г... клали!
Svetlana Danilchik
Svetlana Danilchik
93 610
Крахмал для загустения. Самими томатами загущать дорого. Водичкой разбавят и крахмала бухнут. Вот и загустили. А какие ещё добавки интересуют? Г... о это что конкретно? Кстати есть томатные пасты и с хорошим составом. Только томаты и соль.
Umida Atajanowa
Umida Atajanowa
99 636
Оксана Якутская Но масло самим маслом тоже загружать дорого, но туда же крахмал, загуститель и прочее г... не кладут. Или кладут?
Приготовить густую томатную пасту с высоким содержанием сухих веществ без помощи крахмала или другого загустителя можно, но стоит гораздо дороже. Смотрите по цене, натуральная томатная паста стоит дороже и срок хранение намного меньше.
а в Турции апельсиновые корки - для уменьшения себестоимости
Для снижения затрат при производстве - чтобы получить густую без крахмалов помидоры надо вываривать гораздо дольше. Ищите пасту с двумя только ингредиентами - томаты и соль. И она стоит не так уж и дорого, кстати
Оксана Якутская Но в масло же крахмал, загуститель и прочее г... не кладут. Или кладут?
Для веса.
Дарья Вотинова
Дарья Вотинова
55 286
Оксана Якутская Но в масло же крахмал, загуститель и прочее г... для веса не кладут. Или кладут?
В целях консервации и длительного хранения.
Оксана Якутская Но в масло же крахмал, загуститель и прочее г... для длительного хранения не кладут. Или кладут?
Не все и не везде.
Галина Зинец
Галина Зинец
40 952
Чтобы лучше выглядела.
Оксана Якутская Но в масло же крахмал, загуститель и прочее г... не кладут чтобы лучше выглядело. Или кладут?
путин так велел
Белый Ангел
Белый Ангел
11 128
Только в дешевую. Я покупаю нормальную пасту, там этого нет
Дарья Зуева
Дарья Зуева
3 486

Похожие вопросы