Один человек мне сказал что хлеб это продукт бедных. Он прав?

У меня случился спор со знакомым. Он утверждает что хлеб портит и искажает подлинный вкус блюда которое мы едим. И мы лишаем себя узнать каким должно быть вкусоарамотически подлинная еда, без балласта в виде хлеба. Я ему привёл довод что без хлеба не вкусно, и хлеб полезен и в нём много витаминов. На это он ответил что это враньё и у меня просто сложилась вредная привычка есть всё с хлебом. Так же он сказал что те люди которые разбираются и ценят вкус еды никогда не будут есть её с хлебом. Что богатый человек может позволить себе на ужин хорошую порцию дорогого блюда, чтобы им наисться, а бедный из за невозможности себе это позволить компенсирует утоление голода хлебом так как в пшеничном хлебе, есть глютен который во многих странах называют "сытый вкус" у нас же его принято называть " Усилитель вкуса" . Химики его называют Глютанат натрия.