Какие отличия пельменей категорий Г от Д?

наличием мяса

анекдот
" - вчера купил у вас мясо 18 сорта.. а там шерсть... остатки ремня... гвозди и щепки какие-то
- мясо 18 сорта - у нас собачатина вместе со шкурой, с ошейником.. с будкой и цепью..."

Г-годны.. Д-дерьмо.

Вы сами ответили на свой вопрос, все остальные показатели сорт муки или разные специи могут конечно незначительно влиять на цену.

О категориях пельменей (А, Б, В, Г, Д)

Пельмени категории А содержат более 80% чистого мяса в составе фарша;
Пельмени категории Б содержат от 60% до 80% чистого мяса в фарше;
Пельмени категории В - от 40% до 60% чистого мяса;
Пельмени категории Г - от 20% до 40% мяса;
Пельмени категории Д - не более 20% мяса.

В категории Г есть следы, запах мяса. Пельмени категории Д и рядом с мясом не лежали.

Так же соотношение мяса и в колбасе
не берите категорию Д (дермьмо)

качество мяса. Г это шкура или ногти, глаза там, сухожилия. А Д это го*но свиньи. если там вообще есть мясо (а не чистая соя). категория Б это уже "ну такое", а то что ниже это гадость.

Лучше самому лепить. По крайней мере сам знаешь что за мясо. А на этикетках много чего могут написать.

У них ещё и категория есть?

цвет теста

Г - гамно. Д - дерьмо. Грубо, но правда. Хороших пельменей не сыскать