где достать фотоапарат широкоформатный с негативами 10-15

Можно купить, например Sinar P2 (Форматы: 4х5"/10х12,5 см, 5х7"/13х18 см, 8х10"/20х25 см) : http://sbf-moscow.ru/tech/sinar/catalogue/kameri/sinar_p2/ сначала почитав это: http://www.prograf.ru/large_format.html.

Крупноформатные камеры, аксессуары и оптика для них (ссылки) : http://www.prograf.ru/links_large.html

Бюджетный вариант - поискать деревянный ФК - такие использовались в фотоателье в той же комиссионке Кутузов-Фото: http://kutuzov-photo.ru/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=61&Itemid=34

P.S. Плёнка для таких камер, действительно, дорога, но продаётся. Обработать её тоже можно, однако, опять же, недёшево. Что касается "низкого разрешения", то на таком формате оно не может и не должно быть высоким. Просто такой техникой (типа вышеупомянутого Синара) снимают профессионалы...

Камеры, снимающие на пластинки 10х15 см, всегда - даже во времена пластиночных камер - были порядочной экзотикой: распространены были 9х12 (тот же Фотокор) и действительно крупноформатные - этак 13х18 и более.
Найти такую технику можно у антикваров - в Москве могу посоветовать магазин "Экта-Ф" на Студенческой улице дом 28, в здании Мосфильма (Мосфильмовская 1), а также мужика, торгующего из своей "Волги" возле магазина "Юпитер" на Новом Арбате.
Пластинки давно не продаются, форматная плёнка - дорога, да и обрабатывать ее как? Ко всему, оптика у камер такого формата всегда совершенно не соответствует современным понятиям качества - например, разрешение объектива по центру в 10-12 линий на миллиметр в порядке вещей. Так что - не вижу смысла в приобретении такой вещи, разве что для интерьера.. .
Если бы знать, для каких целей Вы хотите купить такую вещь - возможно, я бы смог подсказать больше.