Можно фотиком Panasonic Lumix DMC-TZ7 сделать фотки такого качества?

Ну, во-первых, никакого суперкачества я тут не увидел. Динамический диапазон очень низкий - в ттенях ничего не видно, на светлых местах - белое небо.
Примечательного аж ничего. С другой стороны, снято на свету, с нормальным освещением, сами объекты яркие и цветастые, что само по себе привлекает внимание, возможно редактировалось, например поднималась яркость и контрастность.
Кроме того, если бы можно было посмотреть кажры в полном разрешении, но, с другой стороны, зачем оно нужно? Что вы будете печатать с такого фотика кадры размером 40х30см?? ?
Такие кадры можно снять, практически любой нормальной мыльницей, а Panasonic Lumix DMC-TZ7 одна из лучших маленьких мыльниц.. .
Думаю, что им можно хорошо снимать. Сам себе хочу купить такой в виде "карманного". С моей бандурой каждый день не полазить, а иногда иду по своим делам, не с целью фотографировать, и вдруг что-то интересное, необычное.. . Была бы такая мыльница на ремне брюк.. . Причем в нем есть и хороший широкий угол, и телезум больной. Сам к нему присматриваюсь. Единственное, что темноту он не любит и на ISO 400 уже есть шум, так на то она и мыльница с крошечной матрицей. Кстати, в нем еще и видео есть неплохое (для фотомыльниц, конечно).

точно не знаю чем фотали но правили в редакторах тщательно.

днём, на солнце и вечером со вспышкой в лоб, будут абсолютно такими же

Обычно! Конечно можно!