Чем отличается зеркальный фотоаппарат от не зеркального качественно ?

Принципиально - системой фокусировки. Остальные отличия - непринципиальны, поскольку размеры матрицы, сменность оптики - все это либо уже есть в новом формате незеркальных камер, либо стремиться к нивелированию отличий. Но что всегда останется разным - фокусировка, ее скорость, ее точность в условиях плохого освещения - в зеркале это есть и будет реализовано лучше.

Зеркальный аппарат за счёт сменной и более качественной оптики и матрицы большего размера позволяет ХОРОШЕМУ фотографу добиться лучшего качества фоток.
А "чайник" врядли что-то получит от мыльницы, если не будет разбираться в фотографии...

Для начала, возможностью поменять объектив, в соответствии с условиями сьёмки. Ну например, вам нужно снять удалённый обьект, вы ставите соответствующий обьектив и.. . картинка как на ладони.

Незеркальные тоже бывают разные. Есть шахтного типа, есть просьюмеры с дальномером. Они не уступают по качеству зеркальным камерам, а порой и превосходят. Если речь о мыльницах и ультразуммах (та же мыльница, но с бОльшим диапазоном фокусных расстояний) , то ввиду малого размера матрицы им недоступно около 90% арсенала зеркалки. Про карбонадную оптику вообще можно не говорить.

Если набрать в поиске вопросов и ответов "Чем отличается зеркальный фотоаппарат" можно узнать много подробностей.

А если коротко:
1.В процессе выбора объекта съёмки и наведения резкости фотограф наблюдает через окуляр видоискателя реальное изображение, воспринимаемое объективом камеры и проецируемое зеркалом на фокусировочный экран.
2. Наличием сменных объективов.
3. Большооой и черный и тяжелый.

В положительную сторону скоростью работы, качеством снимка, возможностью поменять объектив под любые задачи.
В отрицательную весом и громоздкостью.

зеркальный устроен как человеческий глаз а обычный выбирает цвета из ограниченного спектра