Как лучше написать в договоре 1 раздел "Предмет договора"?

Можете например так: Подрядчик обязуется выполнить ремонтные работы в помещениях, расположенных _________ этаже нежилого здания, по адресу: __________________, а Заказчик обязуется принять работу и оплатить ее результат.
1.2. Подрядчик обязуется выполнить следующие виды работ:
Указывайте конкретно, что он должен сделать (шпатлевка стен общей площадью ____ кв. м. и т. п.) . При приемке работ будет очень удобно. Также можно при перечислении вида работ сразу указать стоимость за один кв. м. (там сами определите) , а можете и отдельным параграфом.

Вообще то согласно ст. 702 ГК РФ по договору подряда одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его.
В соответствии с данной фрормулировкой закона то же пишеться в договоре:
1. Предмет договора
1.1. Подрядчик обязуется выполнить по заданию Заказчика работы по ремонту.... и сдать ее результат Заказчику, а Заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его в соответствии с условиями настоящего договора.

В самом договоре не обязательно указывать весь перечень работ (шпатлевка стен общей площадью ____ кв. м. и т. п. ) так как это может занять много место, будет некоректно. Если перечень работ большой то можно написать:
1.1. Подрядчик обязуется выполнить по заданию Заказчика работу, определенную в Приложении №1 к настоящему договору и сдать ее результат.... дальше см. выше.

Цена договора отдельный раздел.