могу ли я взять отпуск? я отработала официально 8 месяцев, дадут ли мне оплачиваемый отпуск?

Бери смело, хоть на все 30 дней, только вот если потом ты уволишься не доработав полный год, с тебя вычтут остатки дней отпуска, которые ты отгуляла не по праву. Сейчас тебе положено 15 дней сто пудей, так как пол года ты уже отробила, официально даже больше, там в процентном соотношении надо высчитывать кол-во отработанных днею к количеству положенных дней отпуска.

должны

Глава 19 ТК РФ

Статья 122. Порядок предоставления ежегодных оплачиваемых отпусков
Оплачиваемый отпуск должен предоставляться работнику ежегодно.
Право на использование отпуска за первый год работы возникает у работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного работодателя. По соглашению сторон оплачиваемый отпуск работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев.
До истечения шести месяцев непрерывной работы оплачиваемый отпуск по заявлению работника должен быть предоставлен:
женщинам - перед отпуском по беременности и родам или непосредственно после него;
работникам в возрасте до восемнадцати лет;
работникам, усыновившим ребенка в возрасте до трех месяцев;
в других случаях, предусмотренных федеральными законами.
Отпуск за второй и последующие годы работы может предоставляться в любое время рабочего года в соответствии с очередностью предоставления ежегодных оплачиваемых отпусков, установленной у данного работодателя.

Статья 115. Продолжительность ежегодного основного оплачиваемого отпуска
Ежегодный основной оплачиваемый отпуск предоставляется работникам продолжительностью 28 календарных дней.
Ежегодный основной оплачиваемый отпуск продолжительностью более 28 календарных дней предоставляется работникам в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами.

Законодательные нормы я цитировать не буду, так как они есть в ответе Double LEXX. Если отпуск не установлен соответствующим графиком отпусков, то работодатель имеет право вас в отпуск не отпускать. Отпуск вам положен один раз в году, если ваш отпуск не стоит в графике отпусков, то работодатель может отправить вас в отпуск как на 8-й, так и на 11-й месяц вашей работы. По истечении шести месяцев работы вы получаете право на отпуск, то есть вы получаете право просить отпуск у работодателя. Но это не значит, что работодатель обязан вашу просьбу удовлетворить. Так что не факт, что отпуск обязательно дадут.

На 2 недели имеешь право! Гуляй смело!

неполный отпуск 2 недели

по закону, через 6 месяцев официального стажа - положено 14 дней оплачиваемого отпуска