Купил новую видеокарту, рекомендует БП на 750Вт, а у меня только 700. Суммарное энергопотребление комплектующих: 406 Вт

Рекомендуют 650 ватт.
https://gtx-force.ru/energy-consumption-nvidia-geforce/ Причем рекомендованная производителем GPU мощность блока питания относится ко всей системе, включая процессор, видеокарту, мат. плату, SSD, HDD, вентиляторы и прочие комплектующие ПК. Часто она кажется избыточной, но в рекомендованную мощность заложено 20-30 % запаса от общего потребления системы, что позволяет блоку работать не в полную силу и дольше прослужить. Также производители могут страховаться от некачественных БП, у которых фактическая мощность не соответствует заявленной.
При этом есть "обычные" и разогнанные производителем экземпляры , и по "родной" спецификации рекомендуемая мощность для разных модификаций может отличаться . На оф. сайте производителя GPU NVidia указывают по максимуму, а на оф. сайте конкретного производителя конкретной модели — другую цифру.
Так что у тебя всё в порядке
По спецификации ASUS для вот этой к примеру конкретной модели БП должен быть от 550 ватт и выше. А для ASUS ROG STRIX RTX 3070 Ti GAMING указано — 600 ватт Суммарное энергопотребление , подсчитанное на калькуляторах , лучше оставить для ботаников в пионерских галстуках и красных сандаликах . Всегда пляши от видеокарты.
К рекомендованной мощности добавь еще 100 ватт, ещё 100 ватт, если у тебя свыше восьми винчестеров, шести корпусных вентиляторов с попугайной подсветкой, светодиодные гирлянды по всему периметру корпуса, водяная помпа плюс 6..8 ядер в жестком разгоне.

в рекомендациях часто пишут завышенные значения

Суй. Может гпу не в полную нпгрузку пахать. Бп средний потянет

БП всегда с запасом должен быть, так что сильно его не напрягай

Эта карта в пике жрёт 330ватт. Стартуй,ничего страшного не случится,максимум блок сгорит или будут постоянные отключения под нагрузкой, если блок хороший. Блок не хорошо под предел грузить, всегда должен быть запас.

700вт, на наклейке 640вт, минус 20% кпд 512вт, сам бп на качественный не похож минус ещё сколько то ватт, в целом на видеокарту 220вт хватит. Рекомендация мощности рассчитывается с учетом бюджетного блока питания. Не забывай что видеокарта разогнана с завода, ватты проца рассчитывались в специальных тестах которые не связаны с реальной максимальной нагрузкой. На сайте нвидиа сказано что нужен 650вт.

Если всё исправно, будет работать.

не ссы пацанчик втыкай