Что значит выключатель с нулем, без нуля и фаза на разрыв?

Попробую объяснить немного упрощённо.
К розетке подводится два провода, ноль и фаза, разность потенциалов между ними 220 вольт которыми и питаются всякие плойки и прочие кофемолки.
Чтобы выключить лампочку, нужно разорвать хотя бы один провод из двух, ноль или фазу, что и делает выключатель. И этот провод фаза, чтобы током от патрона не било при выключенном свете.
Ноль на "Умном" выключателе нужен для питания встроенной схемы управления (вайфай, блютуз, контроллер), ведь фаза там и так есть, а ноль с фазой это уже как в розетке)).
Провод "земля" нужен чтобы металлические внешние части током не били у всяких утюгов, стиралок и электроплит.
А насчёт современного умного дома скажу так: вы у себя на телефоне переключаете ползунок, и китаец сидя у себя в Китае, видя это в своём компьютере выключает/включет свет в вашем туалете. Но если ему надоест и он закроет эту программу, тогда вы будете ходить в туалет с китайским фонариком. :)

Если каша в голове, то имеет смысл остановиться и посмотреть назад, на всю логическую цепочку, которая привела к необходимости устраивать весь этот гимор с кучей сложных устройств, которые потом придётся обслуживать, лечить, а может и выкорчёвывать с мясом (((
Иногда логичнее предусмотреть коммутацию линий так, чтобы у входа, перед уходом из квартиры можно было обесточить все некритичные потребители на щитке одним движением, а по возвращении записать их снова.
Подумайте...

Тебе нужны выключатели L+ L1 так как ноля в подрозетниках где стоят в настоящее время твои выключатели нет. То есть сделано для обычного выключателя который разрывает фазу.
Что бы установить выключатель с нолём N + L надо дополнительно в подрозетник для выключателя кинуть ноль то есть одну жилу провода с нулевым контактом. Придётся долбить, искать соединения на люстру и выключатель что бы посадить жилу на ноль.

выключателъ фаза на разрыв это и есть обычный, стандартный выключатель-а далее все по тексту

Дружище, так ты и сам всё на понятном языке изложил. Только сути не понял..))
Понятнее языка уже не придумать.