Что можете рассказать о таких домиках-бытовках?

Примерно 1/3 осмотренного прошлым летом производства отличается от дешевой бытовки только на выставочном образце. Те же низкосортные и дешевые материалы, недостаточное утепление.
Еще половина - на отделке материал получше, в остальном тоже самое, может быть улучшено утепление до уровня летнего.
И небольшая доля более-менее приличного, так что поискать придется. Хорошие есть, но цена
Общее - недостаточное утепление приводит к духоте летом, усугубляемой низким потолком (ограничено в стандартных транспортно-погрузочных габаритах). Наличие токсичной составляющей при отсутствии вентиляции. Зимой холода и расходов на отопление скорее не заметите в силу низких потолков.
Сойдет на 5-10 лет в качестве летнего домика на садовом участке (окна как правило открыты, большая часть времени проводится вне домика). Потом утеплитель осядет, вероятно перекосит упрощенно облегченную конструкцию... Либо капремонт в стиле проще снести и построить новый, либо использование в качестве сарая, что большинство и делает.

это смотря из чего и как сделано

Это временное жилье, пока строится основной дом. Потом это будет просто хоз блок . Жить конечно можно, но места мало

Моя коллега с работы себе такую купила, пока дом строится в бытовке живут, вчетвером -двое детей и она с мужеМ, обустроили все, двухъярусные кровати сделали. Довольны

Это временное летнее жилье, пока строится дом. Либо летний вариант дачи. можно использовать как летний дачный гостевой домик.

Бытовка – это вспомогательная небольшая постройка, предназначенная для различных целей. Она может использоваться в качестве временного жилья в момент постройки основного дома, выполнять функции склада, даже бани. Основными плюсами бытовок является их надежность и длительный срок службы.
На ваших фото судя по всему бытовка с деревянным каркасом, который обшит вагонкой снаружи и древесно-волокнистой плитой изнутри. В роли утеплительного материала используется минеральная вата. Крышу укрепляют листами металла. Стоимость таких блок–контейнеров существенно ниже, чем металлических. Почитайте ещё здесь что такое бытовка? для чего она? - https://psb-stroy.ru/chto-takoe-bytovka-dlya-chego-ona/ (для каких целей можно использовать бытовку и блок-контейнеры). И да, некоторые в них отлично живут долгое время, обустроив и проведя все необходимые коммуникации.