Нужно ли ставить сливной кран, как на этой схеме, если предохранительный клапан стоит непосредственно в бойлере?

через капельник сливать не айс.. ставь конечно

А заливать как?

Зависит от частоты обслуживания бойлера.
По уму - бойлер 90% времени стоит пустой, высушенный и ПОЛНОСТЬЮ отключенный от электросети. Тогда он не разрушается и не плесневеет.
Бойлер под водой и не использующийся - и разрушается быстрее, и всякая дрянь в нём размножается, ядовитая \ с возбудителями болезни. Если Вы предпочитаете удобство - кран для слива очень желателен. И стоять он должен ниде уровня кранов умывальника \ кухни. Иногда вместо запорного крана холодной воды монтируют трёхходовой кран. Тогда он работает И как сливной. Но... 2 или более раз его, всё-таки, крутнут не в то положение :) . Поэтому розетка \ колодка подключения бойлера должна быть герметичной или (если по уму и мудрости) - вообще вынесена из ванной наружу. Что бы никто и никак не мог её залить, и никого по мокрому не токнуло этим самым.

Обратный клапан надо на горячую воду ставить, тогда при включении и пользовании бойлером краны вообще не нужно трогать .. При демонтаже бойлера сливной кран пригодится

Предохранительный клапан совмещен с обратным клапаном. Для слива нужна отдельная трубка

не обязательно! но желательно. Он нужен не только для демонтажа бойлера ( слил воду и снимать легче) при демонтаже можно и обратный клапан открутить и слить.
Он нужен когда жёсткая вода и этот шлак будет осыпаться с тэнов . короче вся грязь будет осаживаться на дно бойлера ( иногда её там очень много- у нас на работе снимали тэны и вывалилось из бойлера больше ведра ржавчины, известняка и другой грязи)
Иногда нужно отключать бойлер и просто сливать с него воду вместе с грязью