Чем накормить ребенка 11 мес кроме смесей и каш чтоб разнообразить рацион

СУП-ПЮРЕ ФРУКТОВЫЙ
Ингредиенты: яблоко — 1 шт. , абрикосы — 2 шт. , крупа манная — 1 ч. л. , молоко — 1/2 стакана, сахар — 1 ч. л. , яйцо (желток) — 1 шт. , соль.
Фрукты почистите, нарежьте, залейте кипятком, чтобы они были полностью покрыты, и варите до готовности. Протрите через сито, вновь вскипятите и всыпьте манную крупу. Варите 20 минут. Снимите с огня и заправьте желтком, растертым с сахаром и молоком.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Ингредиенты: овсяные хлопья — 1 ст. л. , молоко — 1,5 стакана, масло сливочное — 1 ч. л. , яйцо (желток) — 1 шт. , сахар — 1 ч. л. , вода — 1 стакан, соль.
В кипящую воду всыпьте овсяные хлопья и варите до готовности на медленном огне. Влейте молоко, проварите несколько минут, снимите с огня. Протрите через сито. Вновь вскипятите и заправьте желтком, растертым с сахаром и сливочным маслом.

СУП-ПЮРЕ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
Ингредиенты: мясо — 100 г, манная крупа — 2 ч. л. , готовое овощное пюре — 2 ст. л.
Отварите мясо, слейте бульон. Вновь вскипятите и всыпьте манную крупу. Варите 15-20 минут. В готовый суп добавьте овощное пюре.

СУП-ПЮРЕ КУРИНЫЙ
Ингредиенты: вода — 1/4 л, куриное филе — 50 г, лук репчатый — 1/4 головки, корень петрушки — 1/4, морковь — 1/4 шт. , мука — 1/2 ч. л. , сливочное масло — 1/2 ч. л. , молоко — 1 ст. л.
Вымойте куриное мясо и отварите в воде до готовности на слабом огне вместе с хорошо вымытыми и очищенными кусочками корня петрушки и моркови. Затем выньте мясо и коренья, бульон процедите, вареное мясо и овощи пропустите через мясорубку, можно два раза. Снова все смешайте, поставьте на слабый огонь. Хорошо перемешайте муку с мягким сливочным маслом, влейте в суп и тщательно размешайте. Влейте горячее молоко, подержите на слабом огне, все время помешивая, 2 минуты и снимайте с огня.

СУП-ПЮРЕ МЯСНОЙ
Ингредиенты: мясо — 100 г, молоко — 1/2 стакана, масло сливочное — 1 ч. л. , яйцо (желток) — 1 шт. , рис — 1 ст. л. , соль.
Мясо отварите, перемелите на мясорубке 2 раза. Рис переберите, промойте, засыпьте в кипящий бульон и варите до готовности на медленном огне. Готовый рис выньте из бульона, протрите через сито, смешайте с молотым мясом. Залейте горячим бульоном и варите несколько минут. Желток разведите горячим молоком и влейте в кипящий суп. Снимите с огня, заправьте сливочным маслом.

Пюре из кабачков
- кабачок - 1кг
- масло сливочное - 50г
- сметана - 1 стакан
- соль поваренная - 1/2 ч. л.
- петрушка - 1 ст. л.
Очищенные кабачки нарезать, потушить, добавить масло и сметану. Полученную пюреобразную массу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Мусс фруктовый на манной крупе. (Детская кухня)
Яблоки 300 г, сахар 150 г, манная крупа 100 г, вода 1/2-3/4 л.
Яблоки разрезают, удаляют семенные коробки и варят. Отвар процеживают, яблоки протирают т смешивают с отваром. Добавляют сахар, лимонную кислоту и доводят до кипения. Затем тонкой струйкой всыпают манную крупу и, помешивая, варят 20 мин. Смесь охлаждают до 30-40 С, взбивают и подают.

пянсешку, беляшики, хот-доги.. .
фаст фуд
наестся быстро

Рацион ребёнка пока отличается от рациона взрослого. Многие родители ошибочно полагают, что питание годовалого ребенка уже не требует той тщательности как в первые 10 - 12 месяцев и ему уже можно давать те же продукты, что и остальным членам семьи. Однако желудочек малыша ещё не в состоянии переработать такую «взрослую» еду, как сосиски, колбасу, кондитерские изделия, творожные сырки и т. п. Кроме того, в возрасте от 1 года до трёх лет продолжается активное развитие головного мозга, внутренних органов, формирование и укрепление костной ткани, поэтому очень важно обеспечить растущий организм сбалансированным питанием. К сожалению, «взрослая» пища не может полностью удовлетворить потребности детского организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах.
с 11 мес.
Завтрак, 6:00

Грудное молоко или, при необходимости, детская молочная смесь – 200 мл
Второй завтрак, 10:00

Каша – 180 г, фруктовое пюре – 40 г, фруктовый сок – 40 мл
Обед, 14:00

Овощное пюре – 180 г, мясное пюре – 50 г, желток – ½, фруктовый сок – 40 мл
Полдник, 18:00

Йогуртово-фруктовое пюре – 150 г, фруктовое пюре – 40 г,
творог – 40 г
Ужин, 22:00

Грудное молоко или, при необходимости, детская молочная смесь – 200 мл

Меню с 12 месяцев.
На завтрак

Детское растворимое молочко 200–250 мл, 200 г каши
На обед

200–250 мл овощного супа,
60–70 г мяса или рыбы Фрукты или фруктовое пюре,
фруктовый сок
На полдник

Детское растворимое молочко
200–250 мл
2 детских сухарика или 200 г каши
130 г фруктового пюре
На ужин

200 г овощей
1 детский молочный продукт (йогурт, творог)
Фруктовое пюре

Сварите пюре картофельное, мяско тоже перетертое, отварное туда же, за милую душу напитается....

борщ сварить и в пюрешку превратить, суп. да много чего. я ребенка в 7 месяцев супом с морской капустой накормила и окейно.

Полностью согласна с Ланой. Меню малыша должно отличаться от взрослого своей диетичностью. Я готовила для ребенка отдельно очень долго. Можно варить различные супики. Если есть зубки, то не протирайте полностью, а оставляйте маленькие кусочки - пусть жует. И борщик можно, но сваренный без зажарки и желательно не на бульоне. Я делала салатики из вареных овощей. Правда, чтобы не нагрузить желудок, давала моно-салаты, т. е. из одного овоща. Например, свекла или морковь. Естественно, для заправки несколько капель маслица. Делайте ему мяные тефтельки. Причем, это одновременно и гарнир (рис) , и мясо (фарш) . Да много всего можно приготовить. Банановый пудинг, творожную протертую запеканку. Посмотрите на детских сайтах или в книжках специальных. Удачи Вам, а Вашему ребенку - здоровья!

Сварите ему типа супчик-пюре. В мал. кастрюльку положите кусочек морковки, картошинку, кусочек лука, кабачка или капустки. Залейте водой и поварите минут 30. Затем воду слейте, добавьте кусочек слив. масла, ложечку мяска из детской баночки и помнИте толкушкой и разбавьте детским молочком до нужной консистенции. А потом блендером всё это превратите в воздушное пюре. Очень вкусно. Соль я не кладу. Моя уплетает с удовольствием. Почти каждый обед у нас такой. Иногда даже кусочек сладкого перца кладу.

мясное пюре, рыба, молочка. . да все уже можно. супчик сварите мягенький (разварите овощи)

надо давать отварные протёртые овощи, творожок с добавлением хлористого кальция (творог не покупной)