Как приготовить омлет? (жду только ваши проверенные рецепты)

три яйца, ложка майонеза-все взбить-не солить (хватает соли в майонезе), вылить на раскаленную скоровороджу с маслом и под крышку-омлет получается высоким и вкусным
можно перед заливкой обжарить колбаску, помидоры, зелень, гренки

а я вместо майонеза кладу сметану, тоже вкусно

Разбиваю яйца в кувшин с делениями и взбиваю. Доливаю молока по объёму столько же, сколько и яиц. Подсаливаю и чуть перчу. выливаю в разогретую сковороду, убавляю огонь. накрываю крышкой. Тёртый сыр добавляю только минут через 5. Готовый омлет посыпаю зеленью петрушки, толко совсем чуть-чуть. В летний период тру на тёрке кабачок и картофелину, тушу в сливочном масле, а затем заливаю омлетной смесью. Приятного аппетита!

на растительном масле обжарить лук и грибы, залить смесью 5 яиц и молока (хорошо взбитых) , жарить на очень медленном огне с плотно закрытой крышкой. После выключения газа сразу не разрезать, тогда он останется пышным

Омлет с гренками: хлеб любой (нам больше нравится "Бородинский") режем кубиками, обжариваем на масле, сосиску режем пятачками и тоже обжариваем. Яйца взбиваем с молоком (сметаной) и заливам.
Посыпаем тёртым сыром.
Едим с полутора лет.

Мне нравится так: сначало обжариваю с двух сторон копченную колбасу, добавляю лук (он будит сыроватый) и вливаю смесь яиц, молока, соли и перца. Предпочитаю крышкой не закрывать, а яица и молоко смешать, но не взбивать.

технология омлетной массы одинакова для всех омлетов. если переборщить молока омлет не получится. на 1 яйцо Д1 - 21мл молока, 2,5гр масла, для смзывания сковороды. Яйцо взбивается с добавлением молока и запекается. Сахар делает омлетную массу тяжёлой, может не подняться. Начинку можно сделать на ваш вкус - всё, что вздумается. Омлет со сметаной и мукой называется "драчена",
омлет с сыром, омлет с луком, омлет с яблоками, омлет с овощами, омлет запечённый с картофелем.. .
совет м/с-диетолога детского питания

Взбиваешь яйца, наливаешь молока, на среднем огне до готовности и делай с ним все что хочешь!!!! Моя так вообще с сахаром ест: (

наверняка вы спрашиваете про омлет ребёнку. я делаю своеё так. на 1 яйцо 100 гр молока .,перемешиваешь и выливаешь в стеклянный стакан, который в свою очередь ставишь в кастрюльку с водой (водяная баня) . через 8-10 минут получается вкусняшка!!!! солите или не солите. как хотите...

Омлет с сыром:

яйца-2 шт.
молоко- 1/2 стакана
масло сливочное 1 ч. ложка
сыр тертый -1 ч. л.

Яйца смешать с молоком и тертым сыром, вылить на горячую сковороду с разогретым маслом, слегка поджарить, изредка помешивая ложкой, и запечь в духовке.

Омлет с яблоками:
яйца – 3 шт.
яблоки – 100 гр.
масло – 1 ст. л.

Приготовление:
Свежие не очень кислые яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на масле. На поджареные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить как обычный омлет.

Омлет с кабачками:
яйца – 2 шт.
молоко – 1/2 стакана
кабачки -60 г
масло сливочное- 2 ч. ложки.

Очищенные кабачки крупно нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить масло (1/2 нормы) и тушить на слабом огне при закрытой крышке до готовности. Затем положить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами, смешанными с молоком, и довести до готовности.

Самое важное в данном блюде-соотношение яиц и молока. На два яйца берем стакан молока!!! Все остальное уже ваша фантазия...))))

3 яйца
500 мл молока
1/4 чайной ложки соли.

Взбиваешь все продукты в емкости венчиком, вилочкой или миксиром, потом вылимваешь на разогретую сковородку, смазанную маслом (растительное лучше) . Немного времени сначала продолжаешь помешивать вилочкой или венчиком в сковородке, потом накрываешь крышкой и оставляешь на маленьком огне, периодически посматривая на состояние омлета. Вся вылитая смесь должна стать застывшей. . думаю, что омлет вы сами видели, поэтому конечный готовый продукт описывать не будую. Предлагаю добавить по вкусу ветчины, укропа или еще чего-нибудь) .

Приятного аппетита! :))