как приготовить вкусную пшенную кашу?

Главное: крупа не сероватая, а ярко желтая, промыть, подержать в кипятке, чтоб ушла горечь, я в том же сите опускаю и вынимаю через минуту, а потом уже варю, долго в большом количестве воды.. . или недолго, но чтоб воды осталась и после выключения крупа "дошла". Соль, сахар по вкусу. Для детей: добавляю молоко и мельчу блендером

на молоке. фрукты надо класть перед подачей на стол.

На мололе в горшочке в духовке

берете стакан крупы, 1,5 л. молока. Кипятите молоко, солите, сластите (на вкус) , вываливаете крупу. Варить до-о-о-олго, пока не разварится пшено. Потоянно следите, чтобы постоянно образующая пенка не дала вареву "убежать". Выключаете, добавляете масло и пусть преет (под полотенцем желательно) еще минут 20.

И с тыквой хороша будет. Молочная, сладкая. Сначала тыкву с небольшим количеством воды варим, мнем ее или блендером измельчаем, кладем пшено (предварительно его ошпариваем кипятком), заливаем молоком, варим до разваривания пшена. Чуток соли и сахар по вкусу.

для начала надо отмерять пшено стаканом. потом промыть0залить водой и дать закипеть. слить всю воду после закипания вместе с поднявшейся пеной. залить второй раз водой (для гарнира) или молоком (для молочной каши) в два раза большим количеством, чем было первоначально крупы и поставить варить на 10 минут. выключить огонь и укутать в одеяло на полчаса. готово. в одеяле как в термосе просто хорошо доготовится из-за сохраняющегося тепла и не пригорит.

Процесс приготовления каши из пшена трудоёмкий и долгий. Поэтому я обхожусь пшёнными хлопьями. Каша получается вкусная и ничуть не хуже той, что из пшена. Моя доча за обе щёки уплетает.