Поделитесь инфой, какой крупы сколько надо на определённое количество молока, кашу варить, чтобы не густая и не жидкая

Суп молочный с вермишелью
Ингредиенты:
Вермишель - 20 г, молоко - 200 г, вода - 100 г, сахар - 5 г, соль - 1 г.
Приготовление
Вскипятить воду. Добавить соль, сахар и вермишель. Кипятить 10 минут. Откинуть вермишель на дуршлаг. Вскипятить молоко и положить в него вермишель. Выключить огонь. Положить кусочек сливочного масла и активно размешать.

Суп молочный с геркулесом
Ингредиенты:
Геркулес - 25 г, молоко - 200 г, вода - 200 г, сахар - 5 г, соль- 1 г. масло сливочное - 5 г
Приготовление
Геркулес отварить в соленой воде около 20 минут, все время помешивая. Молоко подогреть и влить в кастрюльку с крупой. Размешать, положить сахар и варить еще 2-3 минуты.
Положить масло и активно размешать. Активное размешивание кусочка масла не дает разрушаться его эмульсионной структуре и делает блюдо более вкусным и полезным – это один из приемов французской кухни.

Суп молочный с манной крупой
Ингредиенты:
Крупа манная - 20 г, молоко - 200 г, вода - 100 г, масло сливочное - 10 г, сахар - 5 г, соль - 1г.
Приготовление
100 г молока разбавить водой, довести до кипения, всыпать манную крупу. Варить 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавить подогретое молоко, сахар, соль и прокипятить.
В готовый суп положить масло и активно размешать.
Подавать с гренками из пшеничного хлеба.

Суп молочный с рисом
Ингредиенты:
Рис - 20 г, молоко - 200 г, вода - 200 г, масло сливочное - 10 г, сахар, соль.
Приготовление
Вскипятить воду и всыпать в нее промытый рис. Варить, пока он не станет мягким. Затем влить молоко и довести до кипения.
Добавить соль и сахар, сливочное масло.

Суп молочный с ячневой крупой
Ингредиенты:
Крупа ячневая - 50 г, молоко - 200 г, вода - 300 г, масло сливочное - 10 г, яичный желток - 1/2 шт. , соль.
Приготовление
Ячневую крупу слегка обжарить. Воду вскипятить, всыпать в нее крупу. Варить на слабом огне до мягкости.
По желанию, можно протереть через сито.
Влить теплое молоко, добавить соль и сырой желток. Прокипятить, мешая 3 минуты. Добавить сливочное масло.

манка - 1 чайная ложка на 100 гр молока, т. е. на литр 10 чайных ложек... рис - 3/4 стакана на литр молока, аналогично и пшено...

http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/kasha/
Заходи, выбирай....Успехов!

инфа такая - яндекс, каша такая - то, рецепт (если хочешь пожиже - побольше молока, обычно пишут средней консистенции)

Гречневая рассыпная 1 часть крупы и 2,5 части воды, размазня 1:3.
Рисовая рассыпная 1 часть крупы к 1,8 частей воды (т. е. на 100 г риса 180 г воды) .
Вообще считается что практически каждую кашу варят в одних пропорциях 1:2. Соответственно если воды больше будет более мягкая и жидкая, и наоборот.

только методом проб и ошибок вы можете чему то научиться. варите чаще и приноровитесь вскоре.

манку варю из расчета 1 часть манки и 6 частей молока (у меня мерка- кофейная чашка) овсянка- 1 часть овсянки к 3 частям молока.

Кашу всегда варю на один раз. Молока 200 гр (я коробочку молока Агуши выливаю, что дают на молочке) . Овсяные хлопья- 6 мерных ложек из под детской смеси (мне кажется одна такая ложка приблизительно равна одной чайной ложке с горкой) . Рис - 3 столовых ложки. Вермишель паутинка- 3 столовых ложки. Гречку варю в воде-на один стакан воды, 1/3 стакана гречки- естественно готовиться пока вся вода не выпариться, а потом разбавляю кипяченым молоком 200 гр- гречневой каши в таком объеме моему сыну хватает на 2 раза.

Дак на глазок все. То, что для одного жидко, для другого густо.