что у вас сегодня на обед?

Мусака - блюдо греческой кухни, в состав которого обязательно входят баклажаны. Представляет собой мусака запеканку, ингредиенты которой выкладываются слоями. Приготовить мусаку можно с любым мясным фаршем (свиным, говяжьим, куриным) или сделать просто овощную мусаку - вегетарианскую.

На фото: мусака по-гречески с баклажанами и говяжьим фаршем.

Ингредиенты
фарш из говядины - 500 г
картофель - 2-3 шт.
баклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
сыр - 200 г
томатная паста - 2 столовые ложки
сливки - 400 г
мука - 2 столовые ложки
соль

Рецепт приготовления
Репчатый лук очистить, порубить, обжарить на растительном масле, добавить к луку раздавленный чеснок.
Фарш из говядины обжарить вместе с луком и чесноком, в конце жарки добавить к фаршу томатную пасту.
Баклажаны порезать кружочками, посолить и дать им постоять, чтобы из них ушла горечь.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кружочками.
Муку обжарить на сковороде, добавить к ней сливки, посолить и прокипятить.
На противень слоями выложить мясной фарш, баклажаны, картофель, залить все сливочным соусом, сверху посыпать сыром. Запечь мусаку в духовке до образования сверху румяной корочки.
Мусака по-гречески с баклажанами готова. Приятного аппетита!

Налепила вареничков с картошкой и печенью-одно из любимых блюд мужа) И салат из свежих помидоров со сметаной и зеленью)

холодный суп с корицей - авголимон, паэлья, фруктовый йогурт, виноград

Обедаю в буфете

Грибной суп с курицей и гречкой, пюре, зразы с яйцом и греческий салат

Картофель по французки будет. а у вас?

Вчерашний суп, и фаршированный перец с пюрешкой

Суп из чечевицы, лосось припущенный в сливках со свежими овощами, натуральный яблочный сок!

Первое, второе и третье...)))

до него дожить надо!

Щавелевый суп с яйцом и винегрет.

Пока ещё ничего (((

Завтрак.

а в тюрьме щас ужин... макароны...

я тока завтракую блинчиками с яблоком

Картошка по-французки

Картофельное пюре.

яишница