Готовим в различных приборах

Ну что посоветуете приготовить на второе?

NP
Nina Peresipkina
47 640

А мне голубцы пожалуйста...!
Юлия Ермак
Юлия Ермак
572
Лучший ответ
У меня подруга очень хорошо рыбу в фольге запекает... морского языка, и из картофельного пюре делает суфле - шприцем выдавливает на противень обычное пюре картофельное и запекает... а еще делает окорочка в тесте слоеном: обматывает окорочка полосками теста готового купленного. Интересно и вкусно получается! ))))))
Елена Чебыкина
Елена Чебыкина
7 915
Елена Чебыкина рыбу еще немного соком лимона поливает...а фольгу сначала немножко смазывает маслом...
Я вчера приготовила такой бюджетненький ужин-дешево и вкусно! Заранее замариновала курин. крылышки в смеси специй, соевого соуса, винного уксуса, меда. Бросила на протвень, туда картошечки, все запекла-вкуснятина! попробуйте, главное сочетание меда с соевым соусом!
Наталия Ларина
Наталия Ларина
7 036
Приготовьте Рататуй! Очень вкусно! Рататуй

Это французское блюдо знакомо всем очень давно. Данный рецепт навеян мультфильмом.
Предлагаю свой вариант. Изумительный вкус овощей нежно подчеркивает сырный соус. Попробуйте и будете приятно удивлены!

Состав
кабачок 0,5 кг.
баклажан 0,3 кг
помидор 0,3 кг.
томатная паста (не кислая! ) или кетчуп около 150 г (0,5 стакана)
соль, перец
оливковое масло

для соуса
плавленный сыр 100 г
твердый сыр 50 г
сливочное масло 30 г
мука 15 г
молоко ~ 150 мл.
сладкая молотая паприка на кончике ножа
соль по вкусу

Способ приготовления
Желательно готовить из молодых овощей. Итак. Овощи хорошо вымыть, нарезать по возможности тонкими кружочками, помидоры порезать полукружочками.
Томатную пасту или кетчуп смешать с солью (по вкусу) , перцем и оливковым маслом. Этим соусом покрыть дно формы, в которой будут запекаться овощи.
Баклажаны, кабачок и помидоры уложить лесенкой, чередуя друг друга. Сверху овощи присолить слегка и сбрызнуть маслом. Накрыть листом бумаги для выпечки, запекать в духовке при 200 градусах приблизительно 50 минут (или чуть дольше) .
В это время приготовить соус. Сливочное масло растопить на небольшой мощности в толстостенной антипригарной сковороде или сотейнике, всыпать муку, пассировать пол минуты. Энергично помешивая, тонкой струйкой влить молоко. Когда масса закипит, положить плавленный сыр, затем твердый, натертый на терке и дать еще минуту покипеть. В конце добавить паприку и соль по вкусу. (Если соус покажется густым, добавить еще немного теплого молока)
Готовые овощи сразу не вынимать из духовки, а потомить еще минут 10 в выключенной. Затем вынуть, снять бумагу, рататуй выложить на тарелку горкой, полить щедро соусом и подавать горячим.
ОК
Ольга Коростелёва
2 868
Смотря какие продукты у Вас присутствуют в холодильнике
Юлия Виноградова
Юлия Виноградова
656
Nina Peresipkina да купить недостающее не прблема!
Юлия Виноградова Я например, только что приготовила плов (быстро и много), кроме того сделала котлетки в пароварке и потушила капусту.
Могу посоветовать - сделать жаркое из овощей (благо сейчас сезон) к жаркому добавить мясо либо картофель (отварной целый или пюре), либо макароны.
Кроме того, можно в духовке на протвине запечь картофель, предварительно порезав его вдоль, сверху (по вкусу) кладете овощи (любые - морковь, перец болгарский, помидоры, морковь, лук, фасоль стручковую и т.п.) можно добавить любое мясо или порезать колбасу, сосиски, сверху все это заливаете сметаной (майонезом), немного растительного масла, солите, перчите и в духовку. Особенно это блюдо любит мой ребенок.
Можно приготовить манты - берете фарш, тесто как на пельмени и вперед - лепятся они очень быстро. Вместо фарша можно использовать картофель, тыкву, капусту.
Кроме того можно приготовить бестроганы из свинины или из печенки. (при жарки печенки в сковородку я добавляю молоко - тогда мясо получается мягким и сочным)

Похожие вопросы