какой рис нужен для плова? круглый или длиный?

Вроде как и тот, и тот подходит.

Круглый. Отличный плов получается из краснодарского риса.

Для настоящего плова подходит только круглозёрный рис.

Если вы умеете варить плов, то лучше взять круглый, плов получается более сочный и вкусный. Если не умеете берите длинный (можно пропаренный) его труднее переварить.

Я люблю плов с круглым не шлифованным рисом. И вообще шлифованный рис мне не очень нравится, но круглый очень редко бывает хорошего качества.

Длинный, короткий для каш и тефтелей

Для плова выбирают рис длинный типа Басмати или Ханского.

Любой рис, который не разварится. Круглый хорош крупнозернистый.

Длиннозернистый)

для плова длинный

вообще то настоящий плов готовится только из круглого риса. Узбеки, например, вообще не признают длинный рис

длинный вкуснее, круглый быстро разваривается становится кашей. а еще в плов жареную тертую морковку положите. так будет еще вкуснее.

Как узбек говорю -готовьте из того что есть. Все равно в ваших супермаркетах не найдете настоящего пловного риса, индийские длинные сорта как басмати или барьяни не годятся потому что "сухие",ну не впитывают они масла. Если сделать все правильно (не увлекаясь водой) то и дешевые круглые сорта будут лучше на вкус чем длинные

Я готовлю с золотистым рисом, ни когда не подводил.

длинный, жасмин попробуйте!)

А я готовлю из длиннозерного пропаренного риса) ) Муж в восторге от плова)))

длинный. но вообще на любителя

Узгенский Девзира, карасуйский

длинный вкуснее

Конечно же круглый, а длинный хорошо пойдет в салат!!!

Настоящий традиционный плов делается только из КРУГЛОГО риса, спросите у узбеков, уйгуров, казахов и др национальностей, чьим блюдом является плов.. А из длинного и пропаренного делают те, кто не умеет готовить плов (из длиннозерного риса может приготовить и школьник).. Считается высшим пилотажем в кулинарии если ты можешь приготовить из круглозерного риса правильный плов..

Видов риса полно, это дело вкуса, нужно экспериментировать. Вот написано какой рис бывает и какой лучше выбрать http://prostoivkusno.ru/kulinarnye-stati/kak-vybrat-ris-dlya-plova/

Круглый рис нужно залить кипятком и слить воду через 30мин. и промыть холодной водой, потом положить к прожаренному мясу со специями и залить холодной водой. Промыв рис после кипятка, мы удалим крахмал, который приводит к слипанию.

Длинный, а круглые действительно в кашу превращается, и становится не вкуснее, я готовлю чисто с длиннозернистый рис, очень вкусный и рассыпчатый как мы и любим

Для плова вам советую длинный, так как он в кашу не превращается.

Конечноже круглый краснодарский.

какой больше нравится!))

любой