Почему казан для плова выделяет ржавчину и плохо пахнет ?

Если казан из чугуна. то появление ржавчины - естественный процесс. а избавиться от неё можно так: сначала как следует вымыть, чтобы не оставалось следов ржавчины, а потом налить в него растительного масла и сильно прокалить до образования чёрной плёнки по типу промышленного воронения, только не увлекаться, ато масло может загореться.

Если он из чугуна, то это вполне может быть, вымойте с содой, поставьте на огонь и насыпьте соли, прокалите и почистите, после смажте растительным маслом. И впредь после чистке всегда смазывайте. Храните не накрывая.

Выбросить такой казан, потому что он некачественный.

Поищите в своем городе фирму, которая делает антипригарное покрытие на любую (кроме эмалированной) металлическую посуду....

помой, просуши на огне

Потому, что сделанв Китае и из ...

значит это и не казан вовсе, а ерунда какая-то. к сожалению, качественный казан сейчас трудновато купить.

Вас обманули. Казан для плова не может ржаветь и плохо пахнуть.

Сдать на металлолом .

У меня такая же беда, отдала уйму денег за него, а теперь стоит место занимает, и выбросить жалко.

материал из которого сделан казан из удешевлённого сплава... микрочастицы еды попадают мелкие поры, то же касается и ржавчины...

А может его помыть надо?

Какой бред пишут, какие то микрочастицы, сделано в китае и т. д
Для чугуна это естественный процесс, после мытья происходит окисление воды из за этого образуется ржавчина, просто хорошо помойте и пользуйтесь дальше.