Плов. Что кладут первым в казан? для приготовления плова.

Курдючное сало .. но это на любителя )

Мясо с жирком Потом морковь Потом вода =рис Я лук в конце кладу Люблю когда он чуть сырой

Кладут что угодно, но сверху засыпают рис и затем заливают воду и варят по технологии рассыпчатой рисовой каши. Найди ролик как это делают узбеки

масло с курдючным жиром, жир вытапливают и вылавливают шкварки, потом добавляют все остальное по рецепту

Мама сало кладет, а я плов не ем и не готовлю

мясо

Вот сдесь увидишь разные варианты:
https://www.youtube.com/results?search_query=плов

Можно быстро и удобно ознакомится с рецептами!

И от этого гаврика тоже есть!, если интересно!

Лук-морковь обжаривают, потом мясо обжаривают, заливают водой полчаса-час на медленном огне томят, потом рис, чеснок

Для приготовления плова нужно примерно 500 гр жирного мяса, 500 гр моркови, 200 гр растительного масла, 500 гр риса ( желательно красный рис), 1 луковица, 1 -2 головки чеснока Разогреть казан или котел на сильном огне, влить масло и перекалить его до появления беловатого дымка . после чего в казан добавить куски мяса и жарить до появления корочки, туда же добавляем кольца лука и обжариваем до золотистого цвета, далее добавляем морковь нарезанную соломкой и жарим все вместе еще минут 10 -20, затем вливаем кипяток чтоб он покрыл наше мясо на 1,5 -2 см сверху, добавить приправу для плова, соль по вкусу и варим еще на слабом огне 15-30 минут У нас получится бульон ( зирвак) в него ложим головки чеснока очищенные от шелухи, засыпаем равномерным слоем помытый рис и доливаем кипяток чтоб он покрывал рис примерно на 1 см и продолжаем варить не перемешивая на сильном огне до полуготовности риса, далее уменьшив огонь собираем рис в центре казана и накрываем его тарелкой, а казан крышкой и оставляем томиться на слабом огне еще 10 - 20 минут. Готовому плову дать немного настояться после чего извлекаем чеснок и перемешиваем плов. На этом готовка плова заканчивается.

Лук, мясо, морковь.
На Ютубе много видео, посмотрите.

Растопить масло до дымления, потом лук, потом мясо, потом морковь.

курдюк

Овощи затем мясо потом рис и чеснок для аромата добавляются специи и заливается водой и доводят до готовности риса