Какой казан для плова подойдет?

А я покупала казан марки Vari, фирма сейчас довольно популярная - вот и решила проверить насколько хороша. Взяла казан из линии Litta с антипригарным покрытием и интересной особенностью - крышка казана служила ещё и сковородой. В деле казан оказался довольно хороший - ни разу ни плов не пригорал, ни что-либо другое (а эксперименты в готовке я ставила самые разные). В целом, посуда более чем удовлетворила, сама пользуюсь ею пол года примерно и всем теперь рекомендую эту фирму. Достойная замена старым чугунным казанам.

прокалите старый и сварите плов к её приезду

у меня старый, с 70хгодов (не чугун, но толстенный алюминий), на нем еще советская цена -7руб.... на 5л до краев

Старый отмыть, с маслом прокалить, лук в нем обжарить от посторонних запахов и хранить также смазанный маслом. лучше чугунного казана ничего не может быть. Если новый брать, то тоже из чугуна.

Любой. Для умеющего готовить плов подойдёт любой

Я бы старый чугунный надраила и с маслом прокалила))

Старый чугунный был бы отличный для плова! А еще неплохо можно сделать и в утятнице, и даже в чаше мультиварки....

отдраить - в костёр его положи - обгорит

Нужен только чугунный казан.
Старый нужно почистить и всё.
Ничего не пригорит.

Покупала в Ашане- KUKMARA - надпись на дне. Года 3 назад Стоил 1000-1500 руб. Точно не помню. Хорош.

Раз она едет в гости, показывать мастер-класс, то пусть и казан дарит

Чугунный

В Узбекистане и Казахстане плов готовят только на открытом огне и в чугунном казане. Считается, что все остальное, приготовленное в другой посуде, - это просто каша из риса, а не плов! Сейчас можно в интернет-магазинах казан чугунный купить недорого http://skovorodka.net/chugunnaja-posuda/kazany-chugunnye/. А вот оттирать налет с чугуна не нужно, он наоборот помогает блюду дойти и не пригореть на огне!