сырный суп с красной икрой, кто готовил? если можно рецепт

Плавленный сырок 2 шт. Горсть креветок, Картошка2 шт, Луковица 1 шт, Морковь 1 шт, Нарезаем сыр или трем на терке. Ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л. воды. После того как вода закипит – отправляем туда сыр. задача заставить сыр полностью раствориться, потому помешиваем периодически ложкой. Картошку режем кубиками и отправляем в кастрюлю. Мелко нарезаем лук. Морковь трем на мелкой терке. Обжариваем все на растительном масле и отправляем в след за картошкой. Обжариваем креветки 3мин. После обжарки отправляем все в кастрюлю. Солим по-вкусу. Варим минут 15 до готовности картошки. Мелко рубим зелень и добавляем в кастрюлю. Даем настояться 15мин. Наливаем в тарелки кладем икру и сухарики.

На 1л воды - 1 средняя картофелина, 1 маленькая луковица, 1/5 стакана риса, 1 маленькая морковь, 1~2 сырка "Янтарь" (100~200г) , 1/2~1 ч ложка соли, петрушка, сухарики из батона. Мелко порезанный лук обжарить до прозрачности на растительном масле без запаха. Морковь потереть на мелкой терке и обжарить до мягкости. В кипящую воду положить лук, морковь и промытый рис. Картофель порезать маленькими кубиками со стороной не более 1 см и положить в суп. Варить при небольшом кипении 12~15 мин. Положить мелко нарезанную петрушку и посолить по вкусу. Брать "Янтарь" по пол столовой ложки, опускать в бульон и сразу размешивать. Сыр должен разойтись. В конце добавить красную икру по вкусу.