Как варится сырный суп?

Все гораздо проще чем представляется.... Каструлю с водой на огонь, в нее картофель.... Параллельно на подсолнечном/оливковом масле пассировать тертую морковь (крупная терка) , затем ее в кастрюлю к картошке.... Как тока картофель сварился (не обязательно гоняться вилкой по всей кастрюле чтоб проткнуть... можно просто на вкус попробовать =о))))) ) и затем закидываете мелкими кубиками рубленый плавленый сырок (продаются уже специальные для супа - луковые и с грибами) , затем доводите до кипения и еще минут пять варите чтоб сырок размягчился и растворился и СУП ГОТОВ!!!! Соль/перец по вкусу не забудьте добавить. Приятного аппетита!!!!

Сырных супов великое множество. Все будет зависеть от Вашей диеты. Если Вы исключаете калорийность, тогда в кастрюлю с водой забросим корень сельдерея, пассерованную зелень петрушки и укропа. На сковороде обжарим морковь до золотисто-оранжевого цвета, тертый сыр и немного сливок. Когда сыр растопится, отправим все в кастюлю. Суп готов после блендера. Кушайте! Это очень вкусно!

в любой (куриный, грибной, мясной) с картошкой и вермишелькой я добавляю плавленный сырок.

Сырный суп с сельдереем

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сливочное масло - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 450г
- сидр - 1/2 стакана
- овощной бульон - 3 стакана
- петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
- яблоки (небольшие, красные) - 2 шт.
- оливковое масло -ст. л.
- сыр пармезан или чеддер - 50г
- лука-резанец (нарезанный) - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- листики петрушки для украшения.
Инструкции по приготовлению:
В большой кастрюле разогрейте масло и пассеруйте лук и сельдерей (очищенный и нарезанный кубиками корень) до светло-золотистого цвета. Влейте сидр и кипятите 3 минуты. Добавьте бульон и петрушку, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.

Разогрейте гриль и обжарьте ломтики яблок, смазанные маслом с двух сторон 1-2 минуты на каждой стороне. Отложите 6-8 ломтиков для украшения, остальные положите в кастрюлю. Варите 3-4 минуты, затем добавьте сыр и разотрите в пюре. Положите лук-резанец и приправы, разлейте суп в теплые тарелки, украсьте ломтиками яблок, листьями петрушки и подавайте.

Закипела вода в костр., порезать карош. как вам нравиться, поварить мин. 5, добавить зажарку (лук морковь на рас. масле) перемешать и добавить пл. сыр 250-300гр. Поварить на мед. огне 3-4мин. Поперчить Посолить и Готово. Зажарку лудше готовить на рас. масле потому что суп можно кушать и холодным!