А какие у вас в семье блюда выходного дня?

Муж эклеры делает

Печено вепрево колено

В выходной всегда делаю выпечку-тортик, или пирог, или печенье.
Запекаю свиные ребрышки, или курочку под грилем.
Или делаю мясо в горшочках.
Салат из кальмаров-муж обожает.

мясо в духовке (баранья нога с чесноком, свинина с базиликом, обивные с грибами и сыром и т. д.) , пирог с мясом и картошкой, чебуреки (много!) , лагман, что-нибудь в горшочках, плов с бараниной и айвой и т. д.

плов
баранина с пряной морковью
Мясо 800гр
морковь (средняя) 6 шт.
масло растительное 2 ст. л.
белое сухое вино100 мл
соевый соус1 ст. л.
мед гречишный2 ст. л.
оливки10 шт.
маслины10 шт.
сольпо вкусу
Для маринада:
сок апельсина2 шт.
мед гречишный2 ст. л.
соль и перец
по вкусу горчица зернистая2 ст. л.
Нарезать мясо крупными кусками, натереть солью и перцем. В миске смешать апельсиновый сок, горчицу и мед. Выложить в маринад куски мяса и тщательно перемешать. Мясо должно быть полностью покрыто маринадом. Накрыть и оставить в теплом месте на 30–40 мин. Тем временем приготовить гарнир. Морковь очистить, нарезать брусочками длиной 4–5 см. Разогреть в сотейнике масло и обжарить морковь, 4 мин. Влить вино и готовить на среднем огне, время от времени перемешивая, пока вино полностью не выпарится. Добавить мед и соевый соус. Тщательно перемешать и готовить на небольшом огне 7 мин. Добавить маслины и оливки к моркови. Раскалить большую сковороду. Баранину вынуть из маринада и, не обсушивая, обжарить, по 6 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 мин. Подавать с морковью.

манты
горшочки )))исходя что есть в холодильнике
запеканки или лозанья
Лазанья
250 г листов лазаньи
700 г куриного филе
300 г грибов 500 г помидоров 300 г сыра150 г лука
зелень по вкусу растительное масло соль перец
соус "Бешамель":
100 г сливочного масла 5 ст. л. муки 1 литр молока соль перец
Лук филе грибы мелко нарезать, потом обжарить лук мясо и грибы, приготовить соус, отдельно помидоры с зеленью перетереть. В форму выкладывать листы (можно не отваривать ( сухие) потом фарш потом соус, снова закрыть листами и повторить, сверху еще раз закрыть листами сверху помидоры и в духовку 180гр на 20мин потом достать и сверху сыром и еще раз в духовку

буженина, ролы, рыба (сибас, дорада) фольге с пряными травами, фокаччо из курицы и овощей, бешбармак и куча всего еще, сладкое, гарниры, супы

Мы выпиваем по выходным

пирог с мясом и картошкой, шашлык, окорочка в духовке с помидорами картошкой и сыром, суп Краковский, салатики всякие разные

холодец, щи по украински, голубцы и горилка))))

рульки свиные

Шашлык, или семга на решетке

мясо с картошкой в горшочках и салат овощной

Мясо отбивное в духовке, много лука, грибов, сверху помидоры картошка, немного майонеза, тертый сыр

Дети очень любят пиццу и открытый пирог с курицей и картошкой, а сверху толстый слой сыра.