Тыквенная зима - у меня дома штук 30 здоровенных тыкв с дачи! Что делать?

устрой вечеринку хэлуин!!!: -) будут предметом дикора

Тыкву с твёрдой кожей, мучнистых сортов (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

В любую кашу (кроме гречки) можно натереть на средней терке тыкву супер получаеся. Тыкву режут кубикам и запекают в духовке потом обсыпать сахаром. Можно отжать сок из тыквы и пить утром натощак - пищеварение улучшает.

Продайте, подарите бабушкам малоимущим.

Гарбуз или тыква родом из Южной Америки. В Англии висушеное (не жареное!) и перемеленые на кофемолке тыквенные семечки подають к столу, как у нас горчицю или перец, и густо посипають ним разные блюда. О целебных свойствах этой самой большой ягоды (!)ходят легенды. Тыква очищает почки, печень и весь организм. Частенько мужчины подтрунивают над женщинами, точнее, над вопросом, которым, по их мнению, мучается слабый пол: что бы такое съесть, чтобы похудеть? Зря смеются! Потому что ответ на этот вопрос найден: избавиться от лишних килограммов поможет тыква! И это как раз тот случай, когда похудеть можно легко, без мучительного чувства голода. Во-первых, в 100 г тыквы всего 25 ккал (для сравнения: в 100 г арбуза — 30 ккал, дыни — 39 ккал) . Во-вторых, и это главное, в тыкве есть довольно редкий витамин Т — он-то как раз и нормализует обмен веществ, помогает усваивать тяжелую пищу и препятствует отложению жиров «про запас» . Благодаря этим свойствам тыква по праву возглавляет рейтинги продуктов здорового питания. Для тех, кто давно мечтает расстаться с лишними кило, тыквенная диета — то, что надо.
Я варю кашу так как варили мои бабушки и вам рекомендую: кусок гарбуза почистить, порезать (можна потереть на крупную терку, измельчить на комбайне) и протушить до полуготовности у небольшом количестве воды, добавив сливочное масло.
Потом добавить стакан хорошо промитого пшена, добавить 3 стакана молока и варить до готовности. Еще вкуснее каша будет, если ее «потомить» в печи или духовке. Сахар, соль, ваниль ( при желании) добавить по вкусу. Приятного аппетита вам !

Сделайте цукаты. Вкусно и всегда под рукой. Кусочки сварить с добавлением (лимонного, апельсинового, малинового и т. д. какой вкус хотите) сока. Обвалять в сахаре и высушить на полотенце. Просто и вкусно, а главное вкус любой.

варите сок и кашу, вкуснотища!!!

Привет, вам можно много чего вкусного сделать из тыквы, да и судя по ее количеству вам хватит на долго!! !
Все выше перчисленное хорошо, типично русское, или СНГшное.
Я вам могу посоветовать салат из запеченной тыквы:
вымыть ее, порезать кубиками, оставив кожу, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью, молотым перцем и семенами тмина немного, запекайте в разогретой примерно до 180-200С духовке до золотистого цвета. На тарелки выложите листья шпината или салата какой есть, сверху запеченную тыкву и посыпьте все раскрошенной фетой или другим творожным сыром, если есть можно посыпать рублеными орехами.
Еще очень вкусно пица с тыквой печеной, Тесто как на обычную пицу, потом смажте соусом или еще лучше зеленым песто соусом, сверху уже запеченную тыкву кубиками, листья шпината или рокет салат (если есть) ,
посытьте крошеной рикотой или фетой, запекайте до готовности.
Очень вкусно тыквенный суп, сварите бульон (любой-куриный, говяжий или овощной) , процедите. Почистите тыкву, порежте небольшими кусочками и тушите в небольшом кол-ве бульона и сливочного масла, добавте специи по вкусу (очень хорошо немного потереть мускатного ореха) , Когда тыква будет мягкой измельчите при помощи блендера (кухонного комбайна в пюре) , потом долейте бульон до нужного колличества и добавте немного сливок по вкусу. Закипятите. Подавайте с тостами, гренками и петрушечкой сверху. Приятного апетита

Кушать каждый день. тыква очень полезна.
Рецептов много.
Это и каши с тыквой
Это и тыквенные оладьи ( из сырой тыквы)
Печеная тыква с сахаром
и т. д.

можно сок тыквенный сделать.... прокрутить через соковыжималку.. . и как обычный сок сделать.. .
кашу тыквенную готовьте. .
можно в духовке паренную сделать с сахарком

Пошлите мне пару штук:) . А если серьезно, то есть армянское блюдо Хаплама. Вырежьте верхнюю часть круглой тыквы, выньте "внутренности", не повредив всю тыкву. Во внутрь начините рисом чуть воды, а сверху ложку меда. Закройте "крышку" тыквы - и в запекать в духовке. ПОдавать на стол в таком же виде, не нарезать тыкву, а ложкой доставать рис и стенки тыквы.

Сама мучаюсь с этими хорошо растущим, в нашем климате, красивым и полезным источником витаминов.. . Поделитесь с друзьями, так пролежат (не в холоде) еще пару месяцев.. . порезать и заморозить и постепенно решать проблему их съедания.... можно резать, посыпать сахаром и запекать в духовке, подается как десерт, можно запекать с рисовой или пшеной кашей.... а можно, срезав верхушку и, чуть выскаблив внутри, запечь в ней мясо с картошкой, как в горшочке.... вкусно . Удачи в борьбе с урожаем.

Оладьи из тыквы. Делается дрожжевое тесто по консистенции как на оладьи. Натереть тыкву на средней терке (или крупной, кому как нравится) и добавить в тесто, когда подойдет. Жарить как обычные оладьи, т. е. до готовности.
Каша очень вкусная рисовая. Натереть на крупной терке тыкву, залить молоком и варить несколько минут. Затем добавить рис (предварительно варить не надо) и варить до готовности.)) ) Еще можно добавлять в овощное рагу или на любителя в котлеты.

а моя бабушка пекла пирожки с тыквой, она терла ее на терке, посыпала сахаром и в тесто заворачивала а потом в духовку - оч. вкусно!!!!

манты или самсу (только добавьте в фарш побольше лука и перчика красного)

Классный салат! тыква натирается на терке, режется немного репчатого лука 1:10, всё перемешивается и заправляется майонезом. Подсолить по вкусу. Похоже на салат из свежих огурцов. Попробуйте-рекомендую.