Как правильно а главное вкусно поджарить семечки? Спасибо большое :)

Высыпаешь семечки на сковороду, на полный огонь, капаешь каплю растительного масла, как только появится дым делаешь слабый огонь. Всё время пробуешь семечки на вкус .Как только попадётся две подряд вкусные семечки, высыпаешь их на газету тонким слоем и накрываешь полотенцем. Не забываем всё время интенсивно перемешивать семечки. Приятного аппетита.

Хорошо ещё и посолить.

Мы их в свое время просто рассыпали на железном листе и клали на солнце.

Я раньше в духовке делала- хорошо получалось. Сейчас покупаю, много хороших есть.

В микроволновке. На блюдце. Начать с 30 секунд, помешать Еще 30 сек. Попробовать. И т. д.

При жарке можно капнуть растительного масла и мешать, когда трещать начнут немного подсолить, снять с огня, высыпать на полотенце, завернуть и дать остыть

О. Эта моя тема. Помыть сначала, высушить на солнце. мокрыми не жарить. Потом на большом огне быстро мешая, пока дым не пойдет. И на газету, они там дойдут. В сковородке не оставлять.

Самое главное в жарке, это постоянное перемешивание, и постоянная дегустация. И конечно слабый огонь. К сожалению у меня не такими уж и хорошими получаются жареные семечки, в отличии от арахиса :)

Этот прием мне подсказала бабуля, у которой я семечки покупала, когда жарить было некогда. Влажные семечки обжаривать на медленном огне, постоянно помешивая (!), и ...понюхивая, запах скажет о степени готовности, семечки начнут потрескивать и хорошо очищаться, поэтому надо их пробовать потихонечку, но главное, когда Вы решили, что они готовы, быстро высыпать их равномерным слоем на газету, расстеленую на ковре и накрыть свеху другой газетой, и !!!потоптаться сверху. Звучит странно, но я рискнула. (Можно помять руками, но это больновато) Семечки не крошатся, когда по ним в тапочках топчешься (Что меня удивило) . Потом я поняла, семечки быстро остывают, что придает им замечательный вкус и мягкость. Приятного аппетита!