Что можно приготовить из спаржевой фасоли?

перед тем, как начать готовить блюда из спаржевой фасоли, её следует отварить. Стручки нужно очистить от веточек, обрезать концы, промыть хорошо, и проварить в подсоленной воде. В зависимости от спелости плодов длительность отваривания различается. Молодую фасоль достаточно проварить 5 – 10 минут, а перезревшую – до 10 минут. Готовность определяется на вкус и цвет. Важно не переварить спаржевую фасоль! Если это произойдет, то будут утеряны ряд вкусовых качеств, а так же сами стручки становятся более жесткими и волокнистыми на вкус. Так как молодые стручки более нежные и приятные на вкус, для приготовления блюд из зеленой (спаржевой) фасоли, желательно использовать именно их. Хотя более зрелые плоды так же подойдут.
Спаржевая фасоль с мясом и картошкой:
Стручки порезать примерно длиной по 4 см. Если стручки не длинные, резать не надо. Мясо тушить в глубокой посуде (утятница или казанок) с толстым дном с морковью и луком немного не до готовности. Фасоль обжаривается до золотистого цвета, затем высыпается в посуду с мясом, туда же добавить нарезанную соломкой картошку. Тушить до готовности (около 10 минут) .
Добавить зелень. Этот же рецепт можно готовить и без добавления картофеля

Спаржевую фасоль. Обжарить в оливковом масле с луком добавить соевого соуса и чеснока

Корейски салат... покупаешь заправку и готовишь по рецепту указанному на обороте.... заправка продается в таких красненьких металлизированных пакетиках на них есть надпись "Сделано корейцми"

Я готовлю очень вкусный салат на зиму "Аппетитный", когда надо открыл и съел.

потушить с другими овощами!