как приготовить " Котлеты домашние"?

Сделайте их дома.

Одно не могу понять, какой кайф ты получаешь, колапся двумя своими никами в ЖЕНСКОЙ рубрике "кулинария" свои тупые вопросы и такие-же тупые, копированные с инета ответы ?
Вот мне в МУЖСКОЙ рубрике АВТО, к примеру, вообще не интересно. Хотя могла тоже себе сделать как ты пару ников и вытворять то что ты вытворяешь здесь и в "футболе"

Котлеты домашние

Состав

свинина - 500 г,
говядина - 500 г,
белый хлеб или батон - 200-250 г,
лук репчатый - 1 шт,
яйцо - 2 шт,
молоко - 170 - 200 мл,
мука или панировочные сухари,
сливочное и растительное масло,
соль,
перец
Приготовление

В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Говядину и свинину прокрутить на мясорубке.
Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, обжаренный лук, желтки, соль, перец и хорошо перемешать.

Отдельно взбить белки и добавить их в фарш. Фарш аккуратно перемешать.

Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.

Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

я согласна с Иноэль

перекруиваешь мясо. говядина+свинина с салом. лук. добавляешь черный перец и соль. 1 яйцо-чтоб фарш не разваливался при жарке. лепишь котлетки и обваливаешь в муке или в сухарях молотых и жаришь.

Котлеты по домашнему лучше всего готовить дома!