Напишите, как пожарить картошку ^_^

Режь на ломтики примерно 5-6 мм. Тоньше - ломаются при перемешивании, толще - дольше жарить. Желательно, чтобы все были примерно одинаковые, для равномерного прожаривания. Иначе одни будут сырыми, а другие уже пожарятся. Много на сковородку не клади, сантиметра два-три слой делай, опять же для равномерного прожаривания. Налей подсолнечного масла, или сливочного, или сало на кусочки порежь и растопи. Потом, когда сковорода нагреется, засыпь туда картошку. Послоли по вкусу и жарь на среднем огне минут десять. Перемешивай минуты через две-три, чтобы не подгорела. Когда пожарится, при перемешивании ломтики будут разваливаться иногда. Пробуй на вкус, когда будет видно, что готово - выключай. Хочешь сильнее поджаренную, огонь больше делай, меньше - слабее. Можно еще лука добавить, специи. Приятного аппетита.

Жареная картошка с чесноком

Ингредиенты:

Картофель — 3 клубня;
Лук репчатый — 1 головка;
Чеснок — 2 зубка;
Масло растительное — 3 суповых ложки;
Соль.

Процесс приготовления:

Картофель нужно почистить, а затем порезать на брусочки. В горячую сковороду налить масло растительное, после того как масло прогреется, закладываем нарезанный картофель. Аккуратно перемешать.

Лук почистить и нарезать мелко и добавить к картофелю. Нарезать меленько чеснок и добавить к картофелю. Крышкой закрывать не надо, жарить на среднем огне, периодически перемешивать. В конце приготовления картофель присолить и прикрыть крышкой. Через пять минут картофель будет готов.

Жареная картошка на сале

Ингредиенты:

Сало, лук репчатый, картофель, соль.

Процесс приготовления:

Количество продуктов берем по своему вкусу.
Сало надо нарезать кусочками и положить на сковородку. После того как сало вытопиться, добавляем нарезанный картофель. Жарим примерно около десяти минут. Затем добавляем мелко нарезанный лук, добавляем соль, перемешиваем. Сковороду прикрываем крышкой и жарим на среднем огне до готовности картофеля. Время от времени надо картофель перемешивать.

Картофель жареный со шкварками и грибами

Ингредиенты: Сало, лук репчатый, шампиньоны, соль, сметана.

Процесс приготовления:

Необходимо мелко нарезать сало и лук репчатый, далее прожарить на сковороде до образования шкварок. Затем шкварки и лук из сковородки вытащить. Шампиньоны промыть и нарезать кусочками, выложить в сковородку, пожарить.

Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить в сковороду с жиром, который остался от сала. После этого к картофелю добавить шкварки с луком и шампиньоны. Все посолить, поперчить, добавить немного сметаны, перемешать и подержать немного на огне под закрытой крышкой.

Подавать такой картофель можно с зеленью и лимоном.

Просто жареный отварной картофель

Ингредиенты: отварной картофель, масло растительное, специи, соль, чеснок, зелень.

Процесс приготовления:

Картофель отварить и очистить от шкурки, затем нарезать на брусочки. Масло прогреть на сковороде и добавить нарезанный картофель. Обжарить до янтарной корочки. В конце приготовления добавить соль, различные специи. После того, как картофель будет приготовлен, надо всыпать мелко покрошенную зелень и чеснок.

Картофель жареный по-студенчески

Ингредиенты:

Картофель, чеснок, лавровый лист, укроп, соль, лук репчатый.

Процесс приготовления:

Картофель порезать и выложить на прогретую сковороду с растительным маслом, затем добавить к нему мелко покрошенный лавровый лист, лук и чеснок. Жарить на среднем огне, в конце посолить, добавить укроп и прикрыть крышкой.

Я делаю так.
2-3 картофелины нарезаю "соломкой". Солю, обволакиваю мукой и хорошо перемешиваю. Кладу на разогретую и смазанную сковороду. Всё время
помешиваю, чтобы не пригорела. Получается хрустящая вкуснятина.

чистишь-режишь-на свороду раскалённую с маслом высыпаешь-жаришь -солишь -мешаешь-и в конце накрываешь крышкой дожариваешь- и ХАВАЕШЬ ХАВАЕШЬ ХАВАЕШЬ

почистиь первое
2 пастргать хотябы на 1) 4 на сковородку а лучше на протвень чеснока подави сольки посыпь сливок подлей и заеки примерно минут 40 при температуре 180 перемешивай

Пойди в Армию. За 3 дня научат, причем будешь делать так, как мама не умеет.

Картофель жарить можно разными способами 1. Отварить целиком (не разваривая) нарезать дольками и обжарить до образования румяной корочки. 2.Нарезать брусочками или дольками и обжарить в большом количестве жира до образования желтой корочки Откинуть обжаренный картофель на дуршлаг чтобы стек излишек жира, посолить мелкой солью. 3. Нарезаем картофель соломкой или брусочками 0,5х3-4см и жарим на разогретой с растительным маслом сковородке до полу готовности (картофель начинает ломаться, но еще жестковат) Добавляем нарезанный кусочками лук репку, перец и продолжаем жарить до готовности. Готовый картофель имеет румяную корочку, не жесткий, но и не разваренный. Растительное масло можно заменить свиным жиром со шкварками ( Свиной шпик порезанный мелким кубиком и растопленный) - еще вкуснее картошка получается. В жаренную картошку можно добавить жаренные грибы и перемешать

А что тут сложного? Нарезал картошки, налил масла в сковороду, сковородка накалилась и можно кидать картошку, посоли и всё.. ГЛАВНОЕ ПОГЛЯДЫВАЙ ЗА НЕЙ И ПЕРЕВАРАЧИВАЙ КАЖДЫЕ 2-3 МИН. НЕ ПЕРЕЖАРЬ!

ты спятил, 4 утра, а ты картошку жарить? твоё сердце затопят жиры тем более 2 недели никого дома не будет, вдруг инфаркт рубанёт из-за холестерина.

))) бедненький :(

Порежь, потом нагрей сковородку и налей масла. Брось туда картошку, пусть жарится до появления корки и чтобы побледнела (периодически помешивай) . Потом накрой крышкой и пусть парится пока не помягчеет. Ну и посоли, а лучше добавь специи

налей масла в сковороду разогрей, порез туда картофель и жарь чтобы стал мягким помешивая и готово (приятно покушать) не забудь посолить.

нуу, Артём, её легко готовить)
Почистить, взять сковородку, налить масла туда. картошку порезал туда, ну можно добавить, что нибудь в неё по вкусу там лук. или что нибудь ещё, и зажечь газ и следить, за жаркой, и посолить не забудь; )