поделитесь своим наиболее удачным блюдом

печень с грибами в сметанно-луковом соусе. по словам знакомой немки, фантастически вкусно!

Моё фирменное блюдо - уточка, фаршированная рисом с изюмом. Птичку почистить,
помыть, замочить в уксусном растворе. Приготовить фарш: сваренный до полуготовности рис, яйцо, пакетик изюма. Перемешать и заполнить утку, зашить.
Положить на смазанный противень в разогретую сковороду. Периодически поливать жирком, что вытекает. Запекать до образования румяной корочки.

Блюдо не дам, за рецептом Щас сбегаю...

у меня оно не одно - бэлиш, губадия, треугольники, щучьи и печеночные котлетки....

Творожный крем с клубникой, киви и манго
Продукты:
Мягкий творог 750 гр.
Манго 1 шт.
Ванильный сахар 2 пакетика
Лимоны 2 шт.
Сахар 100 гр.
Сливки высокой жирности 250 гр.
Желатин 12 гр.
Клубника 500 гр.
Киви 4 шт.
Мелиса Для украшения
Кроме того:
Форма для пудинга на 1 литр.
 
 
Приготовление:
Желатин замочить, лимоны вымыть и обсушить.
Кожуру лимонов натереть на тёрке, из мякоти отжать сок. Всё смешать с творогом.
Желатин отжать, распустить и добавить в творог. Добавить сахар. Всё перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Взбить сливки в крутую пену и добавить в крем. Форму для пудинга смочить холодной водой, выложить в неё подготовленную массу, поставить на холод на 4 часа.
Клубнику вымыть, почистить, помыть, ягоды разрезать пополам или на четвертинки.
Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Клубнику и манго перемешать, добавить пакетик ванильного сахара. Киви очистить и сделать пюре.
Готовый пудинг опрокинуть на блюдо, залить пюре из киви, выложить на него клубнику с манго. Украсить мелиссой.
К сведению: В одной порции 330 Ккал. Для украшения можно использовать дольки лимона. Фрукты можно использовать и разные другие.

пельмени