Яйцо. как варить яйца так чтобы когда убераеш скорлупку пленка отклеивалась легко?

5 минут или чуть больше

Не знаю про какую пленку идет речь. но варите яйца. потом заливаее холодной водой, даете мин 5 постоять и чистите. все пленочки отходят вместе со скорлупой и прекрасно чистятся!))

Яйцо просто должно быть не слишком свежим (ну не протухшим, конечно)))) )
Свежие всегда плохо чистятся. И, предложенные Вам выше методы, не помогут!

ОЧЕНЬ Свежее - да, чиститься будет плохо в любом случае!
НО! Если класть яйца в кипяток - именно не в горячую, а в кипящую воду! - может и почиститься.
Я тоже думала, что в кипяток - лопнут. НИЧЕГО ПОДОБНОГО! Даже надколотые - не лопаются почему-то, наверное, свернувшийся белок мгновенно закупоривает трещину, - и чистятся даже свежие яйца.

Не от технологии готовки зависит, а от свежести яйца, чем свежее чем хуже чистятся.

чем свежее яйцо, тем хуже чистить )):-)

бери с белой скорлупой
коричневые всегда плохо чистятся

нужно их потом поставить в холодную воду что бы они остыли

посолить воду.. . после варки поставить под проточную холодную воду...

Просто после варки их нужно сильно остудить под водой)

яйца нужно положить в почти закипевшую воду, а не в холодную, потом варить. Если яйцо треснет, посолить воду. Варите минут 7, затем слить воду и залить холодной. Свежие яйца чистятся на ура, проверено.

надо в холодной воде потом промыть