Готовим в различных приборах

Купил хлебопечь Pansonik 2501 Хлеб не подымается .Получается низкий .Почти нет его. Последный раз взвесил на весах элекро

Мила
Мила
100
Жидкое тесто, и старые дрожжи - это основные проблемы. Попробуйте мой рецепт, может Вам подойдет.
250 мл воды
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки масла или рафинированного или растопленного сливочного
1 литр муки, точно по метке на мерном стакане /без горки/
1,5 чайной ложки сухих дрожжей
Все положить желательно в том же порядке, если дрожжи попадут в жидкость, а не на сухую муку, могут плохо размешаться
НВ
Наталья В
8 732
Лучший ответ
Все дело в дрожжах и муке, нужно подбирать хорошую муку
много соли, мало дрожжей слишком жидкое тесто, такие могут быть причины. Скорее всего у вас дрожжи старые
Для того чтобы выпекать хороший хлеб в хлебопечи надо знать некоторые тонкости.
Почитайте, полезно :http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=499.0
у меня была такая проблема, оказалось из-за плохой муки (...поменяла и все отлично теперь.
Юлия Маслюк
Юлия Маслюк
10 560
1. искать рецепты в интрнете ибо в печках они не айс
2. использовать только красные дрозжи, которые быстрые
ищите рецепты, я пеку всегда по одному, всегда получается, попробуйте сначало замесить тесто, а только потом поставьте на программу хлеб с отсрочкой
Юлия Герцберг
Юлия Герцберг
1 775
Может вы нарушаете очерёдность закладки ингредиентов? Обычно в панасонике дрожи, потом сухие ингредиенты, потом только жидкие. У меня хлеб всегда поднимается. Лучше поднимется, если вместо воды использовать воду в которой варился картофель.