Какую роль играет мясо? Для чего оно служит. Чем оно полезно в еде?

Нет у мяса никакой особенной пользы, кроме вкуса. Хотя некоторые говорят, что без него чуть ли не мозг высохнет и человек отупеет.

Да ничем. Вполне можно и без него обойтись.

Животный белок находящийся в мясе является строительным материалом для клеток человеческого организма, растительный белок ( из грибов) хуже усваивается и не тот по составу

если вы проводите большую часть дня сидя, а из нагрузок у вас самая большая - пробежка по утрам. то мясо для вас лишняя нагрузка. и кроме вкуса, ничего полезного оно вам не даст.
но если у вас нормальные нагрузки (даже не большие, а нормальные) , мясо - это необходимость для организма, которое дает организму силу нормально переносить эти нагрузки

в мясе содержится много веществ, незаменимых человеческому организму. Наиболее важно еще то, что эти вещества находятся уже в так называемой органической форме, что делает их легкоусвояемыми. Это ионы железа, которые необходимы для образования гемоглобина крови, без которого не произойдет обеспечение органов и тканей кислородом. И, конечно, в мясе очень много белка. Но плезен не именно белок, который все равно при переваривании разрушается, а аминокислоты, из которых он состоит. В животных белках содержатся незаменимые аминокислоты, которые обязательно необходимы организму, а больше ниоткуда не могут поступить в него.
Так ччто, мой вам совет: не слушайте вегитарианцев ии кушайте мясо на здоровье. Оно не просто полезно, оно необходимо организму.

В нём много белка, а организм нуждается в белке!

вместо мясо лутше грибы! по соотношению белка, в грибах больше! как повор говорю поверь

в мясе содержатся белки. А белки - основной строительный материал