Дайте плиз рецепт как вкусненько потушить картошечку, именно не сварить, а потушить, спасибо плиз)

800 грамм картофеля
2 морковки
1 луковица
300 мл овощного, мясного бульона
2 зубца чеснока
Соль
Перец
Мускатный орех
Куркума
Лавровый лист 4-5 шт.
Перец черный горошком 8-10 шт.

Поэтапное приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиками размером 2х2 см.
Морковь очистить, натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
Лук измельчить, обжарить на масле вместе с морковью в течение 7 минут.
Обжаренные овощи соединить с картофелем и переложить в кастрюлю или другую емкость для тушения
Добавить бульон, соль, перец, мускатный орех и куркуму, перемешать.
Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить при постоянном кипении около 50 минут.
Добавить лавровый лист, горошины перца, пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок и готовить еще минут 5-7
Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Картошка, запеченная в горшочке.

Приехал на дачу, печку затопил. Едой запасся, но хочется чего то горяченького. Молодой картошки не нашел, но и старая то же не плоха. У меня есть глиняные горшочки, запеку в них картошечки.
Горшок, чуть меньше литра, поставил на край плиты, что бы согрелся. В городе я просто налил бы в него кипяток, но на даче с водой напряжонка. Две картофелины почистил и порезал не крупными кусками. Еще нарезал брусочком половинку морковки. Свежей зелени пока еще нет, поэтому взял по столовой ложке сушеного укропа, петрушки и размятый в руке листик лаврушки. Все сложил в целлофановый пакет, добавил столовую ложку растительного масла, пол чайной ложки соли и хорошенько взболтал. На дно теплого горшочка налил две столовых ложки масла, выложил смесь из пакета, положил пару долек чеснока и добавил немного воды. Горшок поставил в печь и прикрыл поддувало. Это примерно как 180 градусов в духовке. Через двадцать минут достал, снял крышку с горшочка, наслаждаясь чудесным ароматом. Сверху уже мягкая. Перевернул ложкой и попробовал нижнюю. Все зависит от сорта, иногда приходится минут сорок ждать, но мне повезло. Горшочек горячий, поэтому переложил картошечку на тарелку и полил сметаной.
Назвать такое блюдо картофелем просто язык не поворачивается. Это нежная картошечка! Сушеная зелень не особо душистая, за то чеснок и морковка придают чудный аромат. Сметанка особую мягкость придает. Я, пожалуй, еще горшочек запеку.

Дам такой рецепт, какой картошечки вы никогда не ели и нет ничего вкуснее.
Порезать картошку тонкими кружками, перетереть солью и перцем. На смазанный противень уложить слой, затем майонез ( кол-во по желанию) , грибы жареные крупными кусками с луком. И снова слои повторяем сколько хотите. Запекаем при 220 полчаса, проверяя картошку на готовность. Сыплем обильно сыром и ставим в горячую выключенную духовку на 15 мин. Чтобы картошка была посочнее в середине готовки добавляем чуток воды ( около 100-150 мл)

В утятнице тушить лучше.

в глиняном горшочке со сметанкой. И чесночка сверху, когда будет готова.

Жарю большую луковицу на растительном масле до прозрачности на сковороде. Добавляю к луку предварительно отваренные грибы. Добавляю несколько ложек грибного отвара или просто воды. Тушу минут 10.Добавляю грибного отвара, если надо. Добавляю очищенный картофель, порезанный брусочками или ломтиками. Закрываю крышкой и тушу до готовности картофеля, периодически перемешивая на слабом огне. В конце добавляю сливочное масло.