какую сковороду для блинов выбрать?

чугунную. Обычную. без всяких наворотов в виде антипригарочного покрытия. Чугунную сковороду всегда можно довести до ума

У меня была блинная Тефаль. В принципе ничего, но они недолговечные. Потом мне мамина досталась. Так блины совсем другие. Всё снимается. И менять её через 3 года не придется.

У меня две сковороды Тефаль, блинные, с низкими бортиками, блины получаются вполне приличные, тоненькие, переворачиваются-снимаются прекрасно, чугун не люблю, слишком тяжелый, натаскалась их в свое время, больше не хочу. Муж недавно агитировал на чугунные, пригрозила, что блины на них сам печь будет (шучу)))

Я пеку всегда сразу на двух сковородках, одна - блинная, с толстым дном, Тефаль. Вторая - обычная среднего размера и толщины Тефаль. Блинчики получаются разными по ажурности и поджарке, на толстой блинной - менее ажурные, сковорода потоньше нагревается сильнее, тесто быстрее припекается. Но на толстой блинной красивее и ровнее цвет блинчиков. Складываю общей стопкой, съедаем все

Только чугунную. Предварительно дно "заворонить"

Не просто чугунная, а из советского чугуна. Тогда в металл особых примесей не добавляли. А чтобы блины не приливали в тесто добавляют масло сливочное или подсолнечное (не вонючее)

Невысокую тефлоновую. О вредности тефлона - миф.

тефлон не вреден, если не поцарапан.
Я пеку только на спец. блинных сковородках с низкими бортиками

у меня керамическая

печь можно на разных сковородах блины.. на мой взгляд самая оптимальная фирма тефаль... купите дорогую сковороду тефаль и она прослужит много вам лет.... на чугуне только в россии жарят.. сейчас блинные электрические аппараты есть

у меня самая простая дешевая блинная сковорода

Обязательно с толстым дном, тогда нагрев будет долгий и равномерный. К сожалению они не дешёвы. Я свою за 700 рэ покупал пару лет назад. Сейчас не нарадуюсь.

Раньше пользовалась чугунной. На ней кроме блинов ничего не жарила. Перед тем как печь блины её нужно прокалить с солью. А сейчас купила облегчённые с тефлоновым покрытием, так жарить одно удовольствие, только нужно пользоваться деревянной лопаткой. Про чугунную много лет не вспоминаю, лежит на всякий случай.

Небольшие бортики и тонкое дно

блинная сковорода из ИКЕА - идеальна если хотите подкидывать блины, и цена до 100 р, а к масленице рублей 50 будет. можно 2 или 3 купить для скорости