Какой ваш лучший рецепт?)

Накаливаем сковороду, кусочек слив. масла, четыре яйца вбиваем (не перемешивая), по солить, 2 мин. и шедевр готов, на все времена.

он секретен )

Которые сама придумала под вкус всех моих домочадцев)

Их у меня много.

курочка с соевым соусом и медом. быстро и вкусно.

Ризотто с мидиями и креветками

Рис400 г
Мидии500 г
Помидоры200 г
Креветки300 г
Лук красный½ головки
Лавровый лист1 штука
Петрушка20 г
Белое сухое вино200 мл
Мартини сухой50 мл
Масло оливковое50 мл
Овощной бульон1,5 л
Масло сливочное20 г
Лимоны1 штука
Тимьян1 штука
Перец черный горошком5 штук
Перец белый молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
20 минут

1. Обжарить в кастрюльке мелко нарубленный лук на сливочном масле до мягкости. Влить в кастрюльку стакан вина, бросить веточку тимьяна, черный перец горошком, лавровый лист и всыпать мидии. Через минуту добавить очищенные креветки. Солить, если мидии свежие, не надо. У свежих мидий достаточно природной солености.
2. Накрыть кастрюлю крышкой и варить содержимое на среднем огне, пока мидии не откроются, — где-то три минуты. Как только мидии откроются, бросить к ним в компанию мелко нарезанные помидоры, рубленую петрушку, поперчить, перемешать и снять с огня.
3. В другом сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить на нем рис, чтобы он пропитался маслом, и влить в сотейник треть имеющегося бульона.
4. Как только бульон закипит, уменьшить температуру и варить, постоянно помешивая и добавляя бульон по мере выкипания. Вместе с одной из инъекций бульона надо влить рюмку мартини. Когда рис будет почти готов, его надо посолить.
5. После чего добавить щепотку петрушки, сок лимона и вывалить все из кастрюли — мидии, креветки и лук вместе с бульоном, в котором все это варилось. Аккуратно перемешать и тут же снять с огня.