Я готовлю борщ, и я в зажарку добавила воду и томат и закрыла крышкой, сколько минут так?

..да минут 10 после закипания.. если зажарка была уже готова перед добавлением воды..

Сомневаюсь что вы готовили именно борщ..

зажарку в конце варки за 5 мин

А из чего зажарка? Томат паста тушенная со свеклой добавляются в самую последнюю очередь, можно чуток лимонного сока или уксуса при тушении добавить ...потом в кастрюлю, где суп уже готов - довести до кипения и выключить

до готовности овощей! жаль только, что ТАК борщ не получится... то есть что-то съедобное будет, но назвать ЭТО борщом...

чтобы борщ был красный конкретно, одна повар с очень большим стажем меня учила так... делаешь зажарку морковь с луком до мягкости, затем добавляешь томат, уксус и тушишь все минут 15....кладешь все в щи... и за 5 минут до готовности добавляешь вареную натертую на терке свеклу, очищенную от кожи (отваренную в кожуре отдельно) Такого вкуса и цвета вы никогда не получите готовя борщ другим способом..

Что есть зажарка? Луи и морковь это пассеровка А томат добавляеться в тертую сырую свеклу туда же немного уксуса (для цвета) ибульона и немного масла перемешать и тушить до готовности (минут 30)и в борщ (т е в бульон с капустой и картофелем выкладываем свеклу кипятим пару минут а потом овощи зелень чеснок и кипятим тоже 2-3 минуты пробуем на соль перец выключаем ПРиятного аппетита!!!

минут 10 и досыть

До закипания и посолить можно.