Готовим в различных приборах
Какую лучше купить кастрюлю чтобы не прилипал рис?
Может с антипригарным покрытием? Кто пробовал в такой, лучше всего конечно на этот счёт справлялась мультиварка, но к сожалению у нас она перегорела не справилась с напряжением)) поэтому ищу для этих целей оптимальный вариант с посудой, ем рис часто и очень люблю ) по времени варю не долго и на медленном огне, но все равно на дне вода быстрее выкипает и он сильно прилипает, не буду описывать массу неудобств которые мне приходится испытывать в связи с этим, в общем что посоветуете?) вот...
Екатерина Медведева
3 348
1) Купить кастрюлю с антипригарным покрытием. Прослужит долго, так как при варке температура ниже чем при жарке.
2) Готовить рис на сковороде. Всё то же самое, что и в кастрюле. За счет большей площади дна и более тонкого слоя риса прилипать не будет.
3) Рисовую крупу сначала прогреваете в 1-2 ложках растительного масла (на 1 стакан). Потом заливаете водой и варите как обычно.
С маслом можно готовить и в кастрюле и в сковороде. .
2) Готовить рис на сковороде. Всё то же самое, что и в кастрюле. За счет большей площади дна и более тонкого слоя риса прилипать не будет.
3) Рисовую крупу сначала прогреваете в 1-2 ложках растительного масла (на 1 стакан). Потом заливаете водой и варите как обычно.
С маслом можно готовить и в кастрюле и в сковороде. .
Нержавейка.
Яна Ищенко
85 010
Посоветую варить на сильном нагреве.. не понял, что значит "на дне вода быстрее выкипает"
Асель Бексултан
71 807
Екатерина Медведева
Открываю крышку вижу что воды ещё хватает, а если перемешаю то на дне оказывается воды уже нет и рис прилип вот как так))
Как вариант совсем чуток больше воды добавить или рис предварительно обжарить на сл. масле пару минут, потом опускать в кипящую воду, перемешать вначале, - если для гарнира варите... не прилипает
попробуйте сделать в сковороде. Я делаю так: промытый и сцеженный рис слегка обжариваю на сковородке с добавлением подсолнечного масла, помешивая. Он становится белым-белым. Вливаю воду в соотношении : на чашку риса - 2,5 чашки воды, пусть закипит. На медленный огонь и под крышкой 15 минут.
Ольга Зайцева
35 006
бросай тушёнку и почаще помешивай
Bauyrzhankyzy Gulnur
28 957
а не пробовали покупать рис в варочных пакетах !?
Ольга Бурмистрова
23 337
Екатерина Медведева
Как вариант)) но я люблю определенный сорт краснодарский круглозерный у нас продаётся) интересно а отдельно пакеты для варки такие продаются?))
Люблю рис в пароварке. Рассыпчатый получается. И мыть чаши легко.
Дарья Аракчеева
19 153
Любую с плотной крышкой, главное его правильно варить и рис не прилипнет.
Ландыш Набиуллина
2 692
Bopi )))))))
после этого возникла идея не связываться с рисом вообще... )
мультиварку купи и не мучайся - молочные каши, гарниры, плов, в общем все что с рисом отлично получается. чашу керамику, у меня Редмонд Мастерфрай, еще и сковородка керамическая в комплекте, в общем с крупами да и не только проблем не знаю
Нина Виноградова
475
Можно любую, все зависит от приготовления
такая что с самым толстым дном, чугунную можно, но она такая тяжелая, что лично мне, проще в мультиварке готовить, я с ней никогда не расстанусь (у меня redmond 92 что на удаленке), в ней еще и молоко не прилипает и не убегает.
Ольга Ситникова
230
Похожие вопросы
- Какой фирмы лучше купить кастрюли?
- Какой фирмы купить кастрюли и сковородки?
- Если бы у вас на это были деньги, вы бы купили кастрюлю или сковородку фирмы Цэптер за 17 тысяч рублей?
- СКАЖИТЕ :) - Какие купить кастрюли. А то начинаешь смотреть. а их все больше и они все дороже..))
- Как правильно варить Рис? Самый обычный рис-чтоб россыпчастый был.Расскажите все подробно от кастрюли до готовности.
- Чем рис, сваренный в рисоварке, отличается от риса, сваренного просто в кастрюле в воде?
- Как сварить рис,чтоб не пришлось его потом от дна кастрюли отковыривать?
- Почему когда всыпаешь рис в горячую или кипящую воду, рисинки прилипают ко дну кастрюли.
- Как отчистить кастрюлю, если в ней сгорел рис?
- Люди помогите купили мультиварку VES Electric а на функции каша 20 минут рис остается сырой это дефект ?