Можно ли кефир смешать с молоком?

не даст тебе вкуса молоко в таком рецепте.
и че то яиц много, резиновые будут

Смешать можно. Молоко тут же прокиснет. и у тебя будет просто больше кефира, не очень хорошего на вкус. А где мука в рецепте? Судя по объему это на большую семью блинов напечь.

Разницы во вкусе не будет, но такие рецепты есть, когда в тесто добавляют и молоко и кефир. Так что не страшно если смешать.

В этом случае можно. Блины только вкуснее будут. Блины на молоке всегда вкуснее блинов на воде. Это аксиома. )

И не слушай никого. Пропорции ингредиентов нормальные. Только сладковатые блины будут. На десерт.
Сахару можно уменьшить в половину, если планируется их есть с икрой, рыбой, фаршированные мясом, печенью и т. п.
Яиц тоже нормально, но можно для экономии одно.
Муку сразу всю не сыпь, возможно надо будет меньше или больше, смотри по консистенции.

А вот с кипятком лучше не делай, без опыта яйца у тебя скорей всего сварятся и выйдет ерунда.

Даже опытные повара не все умеют смешивать горячие жидкости с яйцом, чтобы получилась однородная консистенция, а не заваренные яичные хлопья.
Просто вместо кипятка добавь воды комнатной температуры или молока.

Воду вообще молоком замените.

Смешать можно. Никого не слушай, когда хочешь экспериментировать)
А в кефир можно и сухого молока добавить. А вот воду нужно исключить, чтобы не разбавляла вкуса)

Я бы без яйца сделала и без молока, но кефир бы добавила, так вкуснее, по моему вкусу, но вы можете сделать немного такого теста, другого, и разные варианты и сами выберете что больше нравится

Можно

Можно