Подскажите, как избавится от липкости на чугунной кастрюльке после прокаливания в духовке?

Масло у вас не сгорело и не впиталось, а превратилось в олифу. Она и липнет.
Олифу так и делают, нагревом растительного масла
Олифа трудно смывается моющими средствами. Да и чугун ими лучше не мыть.
Поменяете шило на мыло. Чугун пористый металл и вы вместо липкости получите привкус моющего средства при готовке.
Поэтому прокаливайте дальше в той же духовке, и при более высокой температуре, до дыма.

намажь на ночь горчицей а потом отмой

Это сгоревший жировой налёт. Средством для кухни для удаления сильных жировых загрязнений и сгоревшего жира удаляйте. Нанесите, оставьте на несколько минут и оттирайте, возможно, придётся несколько раз повторить. Этот, якобы защитный, так и будет гореть при дальнейшем использовании если не отмыть. До тех пор пока не накопится толстый слой черного обугленного жира. Зачем вам это? Полно нормальной полсуды в продаже

При обжиге было слишком много масла и недостаточная температура. Обожгите на улице на открытом огне

нагреть сильнее, пусть продымит... надо было тоньше мазать

кто знает что у тебя за посуда, чья марка... выложи название марки посуды, фото её, как она липнет

скорее всего ты до конца моющее средство не вымыла, наверное...

Обеспечь на кухне хорошую вентиляцию (открой окно включи вытяжку и тд.) затем хорошенько разогрей свою чугунную посуду, насыпь туда крупную соль, слой в 5 см. прокаливай помешивая пока соль не приобретет бурый цвет, затем высыпать соль, остудить посуду, помыть чистой водой без использования моющих средств, просушить, снова накалить посуду налить туда растительное масло и сильно перекалить, остудить слить масло, помыть посуду без моющих средств просушить и все,,, внутренняя часть посуды покроется тонкой пленкой, поры чугуна вберут в себя столько сколько нужно и в дальнейшем не будет никаких проблем... Поправка : прокаливать не в духовке а на открытом огне на газовой плите или электрической.

Есть в доме большая кастрюля, куда поместится фондюшница? Без горелки, естественно.
Помещайте и заливайте горячей водой, влейте достаточно "Фейри" или другого средства для мытья посуды и кипятите минут 15. Потом хорошо помыть в горячей воде с губкой и ополоснуть.

такая же проблема, купили сковороду из Икеи, сделали все по инструкции. В итоге ужасный липкий слой. Отмыли содой с уксусом, потому что моющим средством мыть запрещено. Снова поставили масла налили совсем немного, скорей помазали и излишки собрали салфеткой. В итоге снова липкий слой, будем пробовать прокаливать на более высокой температуре.