говорят в казане очень удобно и быстро готовить. Вы пробовали? Это правда?

Удобно, но в мультиварке еще удобние.

На огне открытом конечно быстрее Сын плов делает

правда - у меня два чугунных разной высоты но оба с плоским дном и у одного крышка является сковородой - очень удобный вариант

У меня набор казанов, тк плита газовая, а в плоских кастрюлях практически ничего не варю

Любимый чугунный казан уже бог знает какого возраста! Плов, хашлама, жаркое - самое удовольствие. )

Да, когда то пробовала, когда не было мультиварки, получалось вкуснее чем в кастрюле. у казана стенки толстые, дольше остывает и пища в нем томится, получается разваристей. Но сейчас в мультиварке получается вкуснее, да и быстрее.

..Казан должен быть в любом доме..).. в нем хоть что готовь.. все вкусно будет...

Ничем не удобней другой посуды. А в некоторых случаях даже хуже. Круглодоннный казан требует специальной подставки или, что лучше, специальной плиты, что есть далеко не у всех. Плоскодонный ничем не отличается от толстостенной кастрюли. Суперспособности казана - это миф. Особенно чугунного казана.

так казан это та система, на которой можно всё сделать и на соломе.

мне нержавейка нравится

ПРАВДА

Тут как обычно путают причину и следствие. Удобнее готовить на открытом огне в посуде такой формы как казан. То есть костер + казан - удобнее и быстрее. Именно готовить. Остальное всё неудобно и долго - подготовить дрова, разжечь костер.
На плите газовой или электрической в казане готовить и неудобно и долго, стенки казана не прогреваются в должной мере.

Как владелец казана, мангала и частного дома могу с уверенностью заявить:
1. Готовить не удобнее (в кастрюле на плите несомненно лучше готовить к примеру борщ. Ну или жареную курицу - на сковороде на плите)
2. Готовить никак не быстрее (разожги огонь, вытащи казан, нагрей, приготовь, потоми, выложи из него (ибо в холодильник не засунешь), затем не очень просто - помой, убери, чтобы не споткнуться потом об него и не измазаться копотью).
3. Блюда, которые готовятся в казане (плов, лагман, шурпа и т. д.) - именно в казане на открытом огне получаются самыми вкусными и удивительными, несравнимыми с результатами любых других вариантов приготовления.
4. Готовка в казане - это искусство, отличный вид отдыха и развлечения, центр тусовки, когда приходят гости.

Да