Готовим в различных приборах

Духовка плохо зажаривает и очень много пара

Новая духовка Hotpoint Steam, отзывы хорошии, цена не маленькая. Намного дольше готовит еду чем предыдущая candy которая стоила евро 200, рассчитывала что еда станет готовиться быстрее и лучше в итоге наоборот, одни и те же блюда теперь готовлю на пол часа больше, потому что Приходится ставить отдельно режим гриль и под самую спираль чт обы хоть как то корочка образовалась, на 250 градусов. До этого готовится по сути на пару, то есть функция пара вообще не нужна, так как она и так все парит, вся жидкости ьв поднос и еда варится, плюс ещё и очень плохо моется, функция очистки не уместна пока, так как новая. В чем может причина?
Ирина Кудрявцева
Ирина Кудрявцева
121
Руки.
Не умение читать инструкции.
Лилия Пугачёва
Лилия Пугачёва
82 458
Лучший ответ
Ирина Кудрявцева Ну тогда у меня в доме все без рук и читать не умеют, а главное духовок раньше никто не видел, особенно мать - повар в гостях, вообще не опытная
У меня такое впечатление что вы не совсем до конца изучили инструкцию.... почему режим Гриль и под самую спираль?... других режимов разве нет?)
АМ
Анастасия Манченко
96 436
Ирина Кудрявцева Вы не поняли, после других режимов, когда еда уже готова, я должна ставить под спираль, потому что таймер перевела раза 3, а еда превращается в пюре, корочки ноль
Новое оборудование, нужно привыкать, а так, скорее всего, работоспособная.
ЛМ
Люба Мутных Ькамельских
95 794
Приспособитесь со временем. У меня тоже было "недопонимание" с новой. Потом путём проб и ошибок нашла и уровень нужный и температуру и время готовки. С газовыми духовками такое случается часто. Зато теперь служит верой и правдой на отлично
Татьяна Алюнова
Татьяна Алюнова
72 585
Ирина Кудрявцева У меня электрическая
Увы, такая особенность этой модели.
У меня индезит такая же точь в точь. Тушит и румяную корочку не делает, Только на режиме гриль на верхней полке немного подрумянивает.
Раньше была Мечта-8, так вот та очень бодренько делала поджаристую корочку.
Сейчас много таких современных духовок, которые тушат, парят, но не жарят.
Похоже сейчас у производителей такой тренд, во-первых, типа приверженность ЗОЖ, во вторых в угоду неумелым домохозяйкам чтоб не сожгли в угольки, сидя в интернетах.
Тут только приспосабливаться.
Если я раньше в Мечте просто засунул в духовку и всё получалось румяное и зажаристое, то сейчас прыгаю вокруг духовки с бубном - то за почасика до окончания готовки переключаю на гриль. переставляю противень, то сначала делаю корочку на режиме гриль, а потом по сути тушу, или и то и другое вместе. И всё равно получается не так поджаристо.
АК
Анастасия Козлова
62 599
Ирина Кудрявцева Вот блин, зачем платить тогда больше за функцию пара, я тоже танцую вокруг неё, у меня етсь маленькая ещё духовка, готовит лучше чем это, но что туда влезет. Денег жалко, можно было купить 3 духовки старого типа и норм готовить (
До этого Вы пользовались другой духовкой?..))
Всё получалось идеально?..

Режим Гриль в предыдущей духовке не было необходимости использовать?.. румяная корочка получалась при обычных режимах?

Внимательно ли Вы изучили всю инструкцию к новой духовке?..)))
Ирина Демидова
Ирина Демидова
28 616
Ирина Кудрявцева Нет, гриль не использовала никогда, духовное много повидал, так как жилье снимала, при чем на съёмных духовки были самые дешёвые, корочки были, картошка блин в пюре не превращалась, я вчера буквально еду в масле утопила, а она не жариться вообще, просто тушится, инструкцию изучила, в инете полазила, все её восхваляют. Температура у неё норм, вариант с недобором отклонён, уже и проветривать её пыталась во время готовки, что бы пар выходил, даже в режиме гриль она не очень зажаривает, долговато что ли, в старых духовках за 20 минут прям под спиралью у меня бы уже пожар был
Вот так вот вышло...
Эльвира Зинатуллина
Эльвира Зинатуллина
349

Похожие вопросы