Где и как при готовке вы используете сельдерей? В каких блюдах, а каком виде

Сушеные и мороженые листья и стебли для заправки блюд и салаты с сельдереем - вот два из них, самые простые

1.Ингредиенты: морковь 300 г, корень сельдерея 200 г, яблоко 1шт, орехи грецкие 100 г, сметана 100 г, сок лимона 2 столовые ложки, сахар, соль, зелень.
2.Ингредиенты: сельдерей корень 1/4 часть, яблоко 1 шт, ананасы консервированные 1 маленькая банка, грецкие орехи 100 г, майонез.

В салат стебли Или Фрэш. но год не покупаю, надоел )

стебли так едим, из корня делаю вальдорфский салат

в свежем виде, черешки. в разных блюдах. чаще всего для приготовления бульонов (использую бульоны для приготовления соусов), бобовых. в заготовках для соусов, в блюдах не оставляю. выкидываю

иногда зимой делаю салат со стеблями

в некоторых салатах использую свежие стебли сельдерея, в некоторые супы кладо корень или зелень сельдерея.
нежный крем -суп с корнем сельдерея.:
2 корня сельдерея, три картофелины и репчатую луковицу почистить и порезать . в кастрюльке обжарить овощи и залить их водой до покрытия. добавить соль лаврушку и перец горошком и сварить до готовности без крышки на среднем огне. можно добавить вместо воды бульон или добавить вместе с водой супной порошок . смолоть все погружным блендером, вынув лавр и перец. полученую кашу разбавить сливками или кокосовым молоком, исправить вкус солью перцем и щепоткой сахара. при подаче украсить шнит луком.

в аджику и салаты стебле и зелень сельдерей используем

Нигде и никак... Для меня он духАми пахнет.