Жареная курица с медом? Это правда?

не жареная а запечёная - открываю фольгу когда запечётся и смазываю смесью мёда горчицы и соевого соуса и опять в духовку чтоб подрумянилась

Конечно Это рецепт для пекинской утки но курица тоже неплохо

Правда и вкусно.

Курочку не готовила с медом, а вот гуся-да. И с яблоками. Вкусно, ароматно!

да, это очень вкусно

Нет конечно.
Мед это просто сахар, мариновать и как то размягчать он не может. Для маринада нужна кислинка, уксус, лимонка и прочее.
Но в маринад его можно немного добавить, как и сахар, обычно с горчицей сочетают.
Вот в коле курицу отлично мариновать, реально описанию соответствует, ортофосфорная кислота мясо очень размягчает.

Да, а что удивляет? Можно и не мариновать, а за 20 минут до готовности вытащить и обмазать медом, потом допечь. Будет красивая корочка. Только конечности лапок и крылышек надо завернуть в фольгу, чтоб как на вашем фото, не пригорели.

Ну если не жареная, а запеченая - то это чистая правда

Да. Сахара в меде дают красивую хрустящую корочку на поверхности запекаемого продукта.
Но лично я маринады с медом не люблю, мне привкус меда в мясе не нравится.

Да, я так запекала: мед, масло раст, горчица, зелень, чеснок, соль перец, специи, маринуете, и в нём же запекаете, можно порезать на куски

мечта обжеры

Еще какая правда. Одним из компонентов многих маринадов является мед.

Я её в таком маринаде чаще запекаю . Ещё не пробовала жарить в мёде .

Враньё.

Неправда, ее накачали химикатами, и закрасили акварелью. Поэтому так вкусно выглядит

да, тоже так делаю